Torradas de abacate com grão de bico picante – UK Health Blog

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Torradas de abacate com grão de bico picante - UK Health Blog 2

Uma deliciosa refeição que pode ser apreciada no café da manhã, almoço ou jantar! este torrada de abacate picante é um deve tentar!

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Adoro comer torradas nas manhãs de fim de semana para um brunch – faz uma mudança muito boa em relação ao meu café da manhã regular, que tende a ser doce como um smoothie ou mingau. Há algo em tomar um café da manhã saboroso que me faz sentir como se fosse meu dia de folga para relaxar e descontrair!

Esta torrada picante de abacate com grão de bico é uma das minhas opções para o almoço quando quero algo rápido e fácil que também seja satisfatório e saudável.

É uma refeição equilibrada com carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis ​​que é realmente fácil de montar. Normalmente, eu servia com uma salada de folhas verde-escuras para garantir que eu recebesse minhas verduras.

Brinde de abacate picante de grão de bico

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Rend .: 2 porções

Ingredientes

Para o grão de bico picante
1 lata de grão de bico, escorrido e lavado
1 dente de alho pequeno, amassado
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Para o purê de abacate
1 abacate maduro
Suco de 1/2 limão
Pitada de sal
Opcional – flocos de pimenta
Fatias de fermento ou pão fatiado de sua escolha.

Método

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio.
Adicione o alho e o grão-de-bico e cozinhe por alguns minutos, depois misture os temperos, o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
Enquanto isso, amasse o abacate em um prato pequeno e misture o suco de limão e uma pitada de sal. Você tem a opção de adicionar flocos de pimenta se quiser um chute extra!
Espalhe a mistura de abacate sobre o pão torrado e cubra com o grão de bico.
Aproveitar!

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