Tomates torrados – planta com base em um orçamento

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Como podemos transformar tomates cereja simples em um prato incrível de dar água na boca? Cozinhá-los como esta receita indica é nossa maneira favorita! Esses tomates torrados simples têm tanto sabor que você terá dificuldade em acreditar na quantidade de ingredientes necessários para prepará-los e provavelmente vai querer comê-los todos os dias.

Use aquela recompensa de tomate

Se você é como eu, você tem gostado de plantar seus próprios vegetais e ervas em casa. Tem sido tão emocionante ver tudo ganhar vida e ser capaz de cuidar disso diariamente. Tenho hortelã, pimentão, abobrinha e, claro, tomate cereja. Isso é apenas para citar alguns. Esta é uma das razões pelas quais venho tentando encontrar maneiras deliciosas de prepará-los e usá-los. Se você tiver um excedente, você sempre pode dar um pouco para seus vizinhos ou doar para o banco de alimentos local.

Cultivar sua própria comida não é apenas gratificante para você, mas também pode ser uma maneira incrível de retribuir à sua comunidade. Se você se organizar com as pessoas que vivem ao seu redor, você pode plantar vegetais e árvores frutíferas de forma que possa trocar esses excedentes quando as safras estiverem crescendo. Você cultiva seus próprios vegetais e ervas? Deixe-nos saber nos comentários!

Faça uma refeição completa

Estes doces tomates torrados são incrivelmente bons por si só, mas se você quiser fazer deste prato uma refeição completa, você deve tentar adicionar um grão cozido e alguma proteína vegetal. Eles iam muito bem com arroz integral cozido e um pouco de tofu assado, ou quinua e algumas lentilhas refogadas, ou mesmo alguma massa simples. A doçura dos tomates e o vinagre balsâmico reduzido mais o sabor das ervas complementam qualquer prato simples.

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Fotos de Alfonso Revilla

Ingredientes

  • 3 ½ xícaras de tomates cereja cortados ao meio
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de salsa italiana picada
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de vinagre balsâmico
  • ¼ a ½ colher de chá de sal (depende da sua preferência de salinidade)
  • ¼ a ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional para especiarias)
  • Manjericão fresco picado e salsa italiana picada, para enfeitar

Método

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e forre uma assadeira com um tapete de silicone ou papel manteiga.

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Passo 2

Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e misture bem

etapa 3

Coloque a mistura de tomate na assadeira preparada e leve ao forno por 25 minutos ou até que todos os tomates pareçam torrados.

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