Strogonoff de carne de fogão lento – fácil saudável gostoso

black plate filled with egg noodles and topped with beef stroganoff. Spoon and fork right next to the plate.
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strogonoff de carne cozinhada lentamente faz uma refeição tão deliciosa e simples! Jogue alguns ingredientes fáceis na panela lenta e deixe fazer o que quiser. Na hora do jantar, você tem uma deliciosa comida caseira jantar estrogonofe de carne todo mundo vai amar! Bônus adicionado? Que sua casa cheira surpreendente o dia inteiro!

prato preto cheio de macarrão de ovo e coberto com estrogonofe de carne. Colher e garfo ao lado do prato.

(Esta receita foi publicada originalmente em abril de 2013. Foi atualizada para conteúdo e fotos.)

este strogonoff de carne cozinhada lentamente é super delicioso! É ridiculamente fácil e tem um sabor incrível. Não tivemos sobras. Isso foi bom.

Prato preto com macarrão de ovo cozido e coberto com strogonoff de carne. Cebolinha e salsa em segundo plano.

O que é estrogonofe de carne?

Às vezes você o verá como “Stroganov”, mas sim, é exatamente a mesma coisa. O básico da receita é que as tiras de carne são assadas lentamente e cobertas com um molho à base de creme de leite. Eu também tenho um delicioso louco Receita saudável de strogonoff de frango que minha família também ama que usa iogurte em vez de creme azedo!

Em russo, o creme azedo é chamado de “smetana”. Não tenho certeza de que pareça mais apetitoso do que “creme azedo”, mas isso pode ser apenas eu. De qualquer maneira, o creme azedo com os sucos da carne cozida lentamente faz um molho incrivelmente rico e delicioso.

Mesmo quando tento ganhar mais e torcer por sobras, essa receita nunca falha. É devorado até restos de comida!

Isso ocorre porque o estrogonofe é bem-sucedido em muitos níveis. Cheira maravilhoso e tem um sabor tão saboroso e delicioso. A textura do molho e o macarrão o completam. Cremoso e rico, é como a realeza de alimentos de conforto.

Prato branco com arroz integral coberto com estrogonofe de carne de panela lenta

Variações sobre o strogonoff de carne lenta

As receitas originais para estrogonofe de carne bovina variam bastante. Minha receita favorece cogumelos que eu acho essenciais para tornar a carne tão maravilhosa. Se você não é fã de cogumelos, é claro que pode deixá-los de fora.

Mas esse estrogonofe lento pode ser o prato que muda sua mente para sempre sobre cogumelos! Confira meu outro Slow Cooker Recipes para mais idéias!

Se o problema é com a textura dos cogumelos cozidos, o molho de creme de leite muda tudo. Peço que você mantenha os cogumelos e experimente. Você sempre pode colocá-los de lado, se não gostar.

Outro dos meus pratos favoritos de cogumelos é Frango tetrazzini que é uma deliciosa mistura de frango e cogumelos servida com espaguete. Se você é um amante de cogumelos, experimente esse também!

Algumas receitas para estrogonofe sugerem cubos de carne. Prefiro as tiras. Com as tiras, o tempo de cozimento é um pouco mais rápido. Você perceberá como isso é útil quando todo mundo vê o que está pronto para o jantar.

Prato branco com arroz integral coberto com estrogonofe de carne e garfo na frente do prato.

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O que é ótimo com estrogonofe de carne?

Tradicionalmente, o estrogonofe é servido com batatas fritas finas. Eu sei que isso soa estranho. Afinal, o macarrão oferece bastante amido no prato.

Eu tendem a preferir uma bela salada verde ou alguns legumes cozidos no vapor. Aqui estão algumas outras coisas que eu posso sugerir para ir muito bem com o strogonoff de carne de panela lenta:

Lados deliciosos para acompanhar Strogonoff de Carne:

Outras receitas de carne Crock Pot:

Você fez esta receita de sopa de macarrão Wonton? avalie a receita e deixe um comentário abaixo para me informar o que achou!

Prato preto cheio de macarrão de ovo e coberto com estrogonofe de carne. Imagens aéreas quadradas.

strogonoff de carne cozinhada lentamente

Fácil e delicioso Strogonoff de Carne Slow Cooker que toda a família vai adorar!

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Porções: 4

Calorias: 149kcal

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Ingredientes

  • 2 Colheres de sopa. farinha de uso geral
  • 1/2 colher de chá. pó de alho
  • 1/2 colher de chá. Pimenta preta
  • 1/4 colher de chá. páprica
  • 1 3/4 Libra. bife redondo sem carne
  • 1 10,75 onças, lata de creme de cogumelos
  • 1/2 copo água
  • 1 envelope mistura de sopa de cebola seca
  • 8- oz. cogumelos frescos cortados em botão
  • 1/2 copo creme de leite leve
  • salsa picada para servir
  • 1 saco de macarrão de ovo ou arroz integral para servir

Instruções

  • Misture a farinha, o alho em pó, a pimenta e o pimentão em panela lenta. Corte a carne em tiras de 1,2 cm por 1,5 cm. Coloque na mistura de farinha e misture até ficar completamente revestido.

  • Em uma tigela média, misture a mistura de creme de cogumelos, água e mistura de sopa de cebola. Mexa até ficar bem misturado. Despeje na panela lenta e misture com a carne. Adicione os cogumelos e mexa.

  • Cubra o fogão lento e cozinhe em ALTO 3 1/2 horas ou BAIXO 6-7 horas.

  • Misture o creme de leite e cozinhe em ALTO 10-15 minutos ou até aquecer. Nós gostamos servido com arroz integral ou macarrão de ovo! APRECIAR!!

Notas

NOTA: Os cálculos nutricionais são feitos no aplicativo My Fitness Pal e não incluem arroz integral ou macarrão de ovo, etc.

Nutrição

Servindo: 1copo, aproximadamente | Calorias: 149kcal | Carboidratos: 13g | Proteína: 8g | Gordo: 7.3g | Gordura saturada: 0,9g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 1g | Colesterol: 22mg | Sódio: 677mg | Fibra: 2.5g | Açúcar: 2.8g

Prato branco com arroz integral coberto com strogonoff de carne.

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