Sopa de vegetais com tomate tostado ceto

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Sopa de tomate torrado ceto rápida de tomates frescos

Tão fácil sopa de tomate assado com ceto está explodindo com tomates frescos assados, vegetais e manjericão italiano.

Eu não tinha ideia de quanto sabor iria liberar do tomate depois de assado no forno.

Quem diria que uma sopa de tomate vegetal poderia ter um gosto tão bom e ser cetogênica ao mesmo tempo.

Vamos fazer alguns Sopa de vegetais com cetotomate do zero.

Sopa de Tomate Roasted

Como Fazer Ceto De Sopa De Legumes De Tomate Assado

Como você verá abaixo, nossos arbustos de tomate cereja estão transbordando de tomates.

Esta temporada nos deu tantos tomates que fiz molho de tomate ceto com almôndegas, chili keto e esta sopa.

Tomate cereja orgânico

Sempre que colher tomates de seu jardim, guarde-os no balcão, pois nunca devem ser colocados na geladeira.

Ao fazer isso, eles se tornam moles muito rápido e começam a perder seu sabor delicioso.

Relacionado: Frutas e vegetais que você nunca deve refrigerar

Tomate cereja italiano

Como Fazer Sopa De Legumes De Tomate Assado Rápido

Assar vegetais é muito fácil, mas se você não tiver um forno, pode usar uma Panela Instantânea.

Quase não leva tempo para assar legumes no forno com um pouco de azeite de oliva extra-virgem e sal para realçar os sabores.

Os legumes que escolhi para assar nesta receita de sopa de tomate e legumes vieram todos da horta, exceto a cebola roxa e o alho.

  • Zucchini amarelo
  • cebola vermelha
  • Alho
  • Pimenta verde
  • Tomate cereja

Você pode substituir seus vegetais favoritos, mas precisa de tomates, cebolas e alho como base.

tomates assados

Lave e limpe todos os vegetais do seu jardim, depois pique-os e coloque-os em uma assadeira forrada de pergaminho.

Regue os vegetais com azeite de oliva extra-virgem e sal e misture para cobrir todos os vegetais.

Asse no forno por aproximadamente 40 minutos e depois retire do forno e ficarão com a aparência da foto abaixo.

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Veja como ficam lindos os vegetais assados!

Vegetais assados

A assadeira acabada de legumes assados ​​terá uma aparência negra e caramelizada.

Isso traz à tona todos os sabores doces dos vegetais que você está assando, que você deseja para esta receita de sopa.

Outras ideias para a sopa Keto

caldo de osso de galinha

Usei caldo de osso caseiro que fizera e congelei semanas antes.

Se você não tem tempo para fazer um caldo de osso caseiro compre-o pré-fabricado no supermercado.

Quando estamos em apuros, sempre mantemos caldo de osso de frango keto Organika na mão.

Vale a pena cada dólar, então estocamos frango e caldo de osso organika bovino na nossa copa ceto.

Outras receitas de sopa Keto que fiz:

Você pode encontrar todas as minhas deliciosas receitas de Keto em The Free Recipe Depot Index.

O que servir com sopa de tomate torrado

sopa de tomate ceto

Existem tantas opções que você pode usar para enfeitar sua sopa de tomate torrado keto.

Abaixo estão alguns dos nossos favoritos para considerar experimentar com esta receita de sopa de tomate e vegetais.

  • Regue com Óleo de abacate Em cima
  • Levedura nutricional para adicionar B12 e um sabor de queijo
  • Polvilhe com pimenta vermelha esmagada flocos para um pouco de calor
  • Enfeite com manjericão fresco e abacate fatiado
  • Adicione um pouco de creme de leite
  • Queijo cheddar ou mussarela ralado
  • Espalhe pedaços de bacon crocante fresco por cima
  • Deite uma colher de chá de fresco Keto Walnut Basil Pesto
  • Queijo italiano parmigiano reggiano ralado na hora

Ao lado de nossa Sopa de Tomate Assado de Legumes, você pode servir qualquer um dos seguintes.

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  • Torrado Keto 90 segundos de pão de caneca com manteiga de alho
  • Corte o pão de 90 segundos com manteiga e alho em pedaços e leve ao forno até croutons crocantes
  • Salada César (sem croutons se cetáceos ou adicione croutons cetônicos)
  • Queijo Keto Grelhado feito com pão ceto caseiro ou um bagel ceto gourmet (ou qualquer outro sanduíche aprovado por ceto, embrulhar)

Como armazenar sopa de tomate assado de vegetais

Sopa Fácil de Tomate Torrado

Se você dobrar a receita ou sobrar sopa, pode resfriá-la e congelá-la em um recipiente.

Normalmente, mantemos as sobras na geladeira e é bom por até 7 dias.

Se você armazená-lo no freezer, use-o antes de 6 meses para manter o sabor ideal.

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Eu nunca tentei enlatar esta sopa de vegetais torrados cetônicos, mas isso não deve ser um problema.

Ferramentas para fazer uma sopa de tomate assado de vegetais

Sopa Quick Keto Tomato

Você não precisa de muito para fazer esta sopa de tomate assado ceto além dos ingredientes e estes 5 Utensílios de cozinha.

Assadeira – Use uma assadeira de tamanho normal para assar todos os seus deliciosos vegetais

Espátula de madeira – Gosto de usar uma espátula de madeira sobre uma de aço inoxidável, mas não é necessário

Papel pergaminho – Eu sempre asso vegetais em papel manteiga, pois é fácil descartar depois com todo o óleo

Liquidificador de Imersão – Não consigo viver sem meu liquidificador na cozinha para fazer purê de quase tudo

Pote Médio – Uma panela média é adequada para esta receita de sopa

Receita fácil de sopa de vegetais com tomate torrado

Role para ver a receita imprimível abaixo

Tipo de receita: Sopa

Cozinha: Dieta Cetogênica

Autor: Mr.CBB

Tempo de preparação: 1

Hora de cozinhar:

Tempo total:

Serve: 6 xícaras

Esta sopa de tomate assado com ceto fácil está repleta de tomates frescos assados, vegetais e manjericão italiano.

Ingredientes

  • 6 xícaras de caldo de osso
  • 3 xícaras de tomate cereja ou qualquer outro tomate
  • 1 xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 abobrinhas amarelas ou verdes pequenas
  • 2 pimentões verdes pequenos
  • 2 dentes de alho
  • monte de manjericão fresco
  • 1/4 de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  1. Limpe e pique todos os seus vegetais e coloque-os em uma assadeira forrada de pergaminho
  2. Adicione o azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta e cubra todos os vegetais
  3. Em um forno pré-aquecido a 350 graus, asse os vegetais até ficarem bem assados ​​(cerca de 40 minutos)
  4. Retire do forno
  5. Em uma panela média, adicione caldo de osso, vegetais assados ​​e pimenta-do-reino
  6. Em fogo médio-alto, leve a panela para ferver, depois abaixe para fogo médio (5 ou 6 no mostrador)
  7. Adicione o manjericão fresco à panela
  8. Retire a panela do fogo e com um liquidificador de imersão bata completamente tudo na panela.
  9. Coloque a panela de volta no fogão e deixe cozinhar até a espessura desejada.
  10. Quanto mais tempo ele cozinha, mais espesso ficará, mas se você preferir um caldo mais fino, adicione outra xícara de caldo de osso
  11. Retire do fogo e sirva com sua cobertura favorita e acompanhamento
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Sopa de vegetais com tomate tostado ceto

Sopa de vegetais com tomate tostado ceto 2

Esta sopa de tomate assado com ceto fácil está repleta de tomates frescos assados, vegetais e manjericão italiano.

Autor:

Tipo de receita: Sopa

Cozinha: Dieta Cetogênica

Serve: 6 xícaras

Ingredientes

  • 6 xícaras de caldo de osso
  • 3 xícaras de tomate cereja ou qualquer outro tomate
  • 1 xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 abobrinhas amarelas ou verdes pequenas
  • 2 pimentões verdes pequenos
  • 2 dentes de alho
  • monte de manjericão fresco
  • ¼ de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  1. Limpe e pique todos os seus vegetais e coloque-os em uma assadeira forrada de pergaminho
  2. Adicione o azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta e cubra todos os vegetais
  3. Em um forno pré-aquecido a 350 graus, asse os vegetais até ficarem bem assados ​​(cerca de 40 minutos)
  4. Retire do forno
  5. Em uma panela média, adicione caldo de osso, vegetais assados ​​e pimenta-do-reino
  6. Em fogo médio-alto, leve a panela para ferver, depois abaixe para fogo médio (5 ou 6 no mostrador)
  7. Adicione o manjericão fresco à panela
  8. Retire a panela do fogo e com um liquidificador de imersão bata completamente tudo na panela.
  9. Coloque a panela de volta no fogão e deixe cozinhar até a espessura desejada.
  10. Quanto mais tempo ele cozinha, mais espesso ficará, mas se você preferir um caldo mais fino, adicione outra xícara de caldo de osso
  11. Retire do fogo e sirva com sua cobertura favorita e acompanhamento

3.5.3251

Esta é uma das nossas sopas keto Fall favoritas, uma vez que sempre temos tantos tomates a crescer no nosso jardim.

Mesmo quando os tomates cereja não estão na estação, nós os compramos no supermercado ou congelamos rapidamente todos os extras que temos.

Discussão: Que outros vegetais você assaria para fazer esta sopa de tomate e vegetais?

Deixe-me suas sugestões abaixo, pois estou sempre curtindo novidades nas minhas receitas de sopas ceto.

Mr.CBB

Nota: Não sou nutricionista, então calcule seus próprios números nutricionais se não confiar em mim. 😉

Nutrição: 1 xícara = 6g de carboidratos, Fibra 1g, Líquidos de carboidratos 5g, Calorias 72, Açúcares 3g, Proteína 4g

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