Salada de pesto de cevada e ervilha com Grana Padano e presunto

20-Minute Italian Cookbook
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Esta salada de pesto de cevada e ervilha com Grana Padano e presunto é sempre um prazer para todos – está pronta em um piscar de olhos e faz um prato tão impressionante para compartilhar!


Embalado com toneladas de nutrientes, vitaminas e minerais, adoro usar cevadinha na minha cozinha, é um grão tão fabuloso.

É super barato, fácil de encontrar e mantém você por mais tempo. Todas as boas razões para experimentar esta salada!

este Salada de pesto de cevada e ervilha se reúne em menos de 30 minutos e requer apenas um monte de ingredientes:

  • cevadinha cozida
  • pesto de ervilha caseiro
  • folhas de foguete
  • Queijo Grana Padano
  • Prosciutto di San Daniele

** Esta publicação é patrocinada por Grana Padano e Prosciutto di San Daniele. Todas as opiniões são minhas**

Como fazer pesto de ervilhacolagem de duas imagens: primeira imagem mostra ervilhas, alho, folhas de manjericão, raspas de limão e pinhões no jarro de um processador de alimentos, segunda imagem mostrando pesto de ervilha preparado

Estou completamente obcecado com pesto de ervilha ultimamente, é tão gostoso e fácil de fazer.

Tudo o que você precisa é de ingredientes muito simples: alho, ervilhas, raspas de limão, pinhões e bom azeite extra-virgem.

É refrescante, com um aroma doce e picante, e leva apenas 5 minutos para montar.

Basicamente, você joga tudo em um processador de alimentos e mistura até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto e pronto.

Os ingredientes do pesto de ervilha são suficientes para fazer um pote grande de pesto de ervilha.

Leia Também  Nozes, chocolate, tâmaras e xarope de bordo -

Você pode adicionar o quanto quiser à salada e armazenar o pesto restante na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 1 mês.

O pesto de ervilha é uma adição fantástica a esta salada, mas também funciona incrivelmente bem com massas, e você também pode servir um prato com peixe ou carne grelhada.

Faço isso toda semana e amo tanto que até incluí meu último livro de receitas! Experimente, tenho certeza que você vai adorar.

Grana Padano e Prosciutto di San Daniele

Sendo o italiano orgulhoso que sou, mesmo que eu vá ao local o máximo possível, existem poucos ingredientes italianos dos quais eu nunca poderia viver.

O queijo Grana Padano e o Prosciutto di San Daniele são definitivamente dois deles.

fatias de presunto san daniele e pedaço de queijo grana padano e faca de queijo em uma placa de madeira

Um dos principais ingredientes da culinária italiana, o Grana Padano tem um sabor ousado, mas não irresistível, é rico em umami e complementa qualquer tipo de refeição saborosa.

Minha maneira favorita de comer é definitivamente raspada em saladas refrescantes como esta Cevada com Salada de Pesto de Ervilha.

O presunto de San Daniele também é uma adição adorável a esta salada vibrante de cevada.

Se você já experimentou antes, sabe que não é como nenhum outro presunto curado a seco.

Apresenta um sabor salgado e picante característico e um pós-sabor exclusivamente doce.

  Cevada Pea Pesto Salad em uma tigela de salada azul grande com colheres de salada. Ao lado de uma tábua de madeira com fatias de presunto e pedaço de queijo grana padano e faca de queijo. Tigela pequena de rúcula fresca por cima, napklin azul claro com um limão cortado ao meio no lado inferior direito.

Grana Padano e Prosciutto di San Daniele possuem a DOP (Denominação de Origem Protegida), que é uma garantia de origem, autenticidade e qualidade dos melhores produtos da União Europeia.

Para saber mais sobre esses dois produtos incríveis, visite os sites Prosciutto di San Daniele e Grana Padano.

Como fazer salada de pesto de cevada e ervilha

Voltar para este incrível Cevada com Salada de Pesto de Ervilha, eu disse que é super fácil de fazer?

Leia Também  Guia de um nutricionista para o álcool

Tudo o que você precisa fazer é misturar a cevada com o pesto de ervilha, adicionar algumas folhas de rúcula, lascas de Grana Padano e algumas fatias de presunto de San Daniele, e pronto.

Para ainda mais sabor, você também pode adicionar algumas nozes torradas, como avelãs e amêndoas.

Você também pode adicionar algumas coberturas extras, se quiser. ADORO adicionar dois ovos cozidos para tornar esta salada ainda mais especial.

  Cevada Pea Pesto Salad em uma tigela de salada azul grande com colheres de salada. Guardanapo azul claro e limão cortado ao meio no lado esquerdo e tigela com rúcula no lado superior esquerdo.

Perfeito para um almoço leve, repleto de proteínas, piquenique ou um jantar fácil e sem complicações, depois de experimentar esta refrescante salada italiana, você vai querer fazer isso repetidas vezes!

VOCÊ FEZ ESTA RECEITA?

Por favor, deixe-me saber como você gostou! Deixe um comentário abaixo e compartilhe uma foto no Instagram com a hashtag #thepetitecook! Ver suas fotos sempre me faz sorrir * e com muita fome *!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Salada de pesto de cevada e ervilha com Grana Padano e presunto 1

Imprimir receita

Salada de pesto de cevada e ervilha com Grana Padano e presunto de San Daniele

Esta salada de pesto de cevada e ervilha com Grana Padano e presunto é sempre um prazer para todos – está pronta em um piscar de olhos e faz um prato tão impressionante para compartilhar!

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar15 min

Tempo total25 min

Curso: Salada

Cozinha: italiano

Palavra-chave: cevada, queijo, italiano, pesto, presunto, rápido, salada

Porções: 4

Ingredientes

  • 250 gr cevada lavado
  • 80 gr Queijo Grana Padano raspada
  • 5-6 fatias de Prosciutto di San Daniele
  • 100 gr folhas de foguete

Para o pesto de ervilha:

  • 400 gr ervilhas cozidas
  • Raspas de 1 limão de preferência orgânico
  • 2 dentes de alho
  • 70 gr pinhões
  • 2 colher de sopa azeite extra-virgem
  • sal marinho e pimenta do reino

Instruções

  • Ferva a cevada por cerca de 15 a 20 minutos em uma panela com água levemente salgada até ficar macia, mas ainda estiver al dente.

  • Transfira para uma peneira e deixe esfriar em água corrente fresca, depois escorra bem.

  • Enquanto isso, prepare o pesto de ervilha. Em um processador de alimentos, adicione ervilhas cozidas, raspas de limão, alho, pinhões, azeite e uma pitada generosa de sal marinho e pimenta do reino. Misture até ficar homogêneo por cerca de 1 minuto, raspando as bordas com uma espátula até a metade.

  • Em uma saladeira grande, misture cevadinha cozida com 2/3 do pesto (guarde o restante para outro dia).

  • Adicione as folhas de rúcula e as lascas de Grana Padano e misture bem.

  • Com a ajuda das mãos, enrole cada fatia de presunto de San Daniele na forma de uma rosa e coloque em cima da salada.

  • Adicione um pouco de pimenta preta rachada opcional e sirva imediatamente.

Notas

Os ingredientes do pesto de ervilha são suficientes para fazer um pote grande de pesto de ervilha. Você pode adicionar o quanto quiser à salada e armazenar o pesto restante na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 1 mês. Para uma nota mais limão, você pode trocar as raspas de limão pelo suco de meio limão.

Esta postagem foi originalmente publicada em agosto de 2017 e atualizada com mais informações.



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *