Salada de manga de arroz preto proibida from Healthy Helper

Forbidden Black Rice and Mango Salad
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Você experimentará uma explosão de sabor e sabor após a primeira mordida incrível Proibido salada de manga de arroz preto. Doce, salgado, crocante e em borracha … este prato vegano e sem glúten tem tudo o que você deseja. Enchimento, nutriente denso e muito saboroso!

Proibido salada de arroz preto e manga | Você experimentará uma explosão de sabor e sabor após a primeira mordida desta incrível Salada Proibida de Arroz Preto e Manga. Doce, salgado, crocante e em borracha ... este prato vegetariano e sem glúten tem tudo o que você deseja. Enchimento, nutriente denso e muito saboroso!

Um dos meus restaurantes favoritos de todos os tempos em Buffalo é um pequeno buraco na parede que finalmente ganhou notoriedade depois de anos colocando pratos INCRÍVEIS. Foi recentemente reformada e ganhou vários prêmios gastronômicos! É tão bom ver um lugar que eu amo ser reconhecido por sua delícia épica.

Esse restaurante se chama dom. Já mencionei isso no blog algumas vezes antes, mas vou dar mais detalhes sobre o que o torna tão único. Eles são especializados em quatro tipos de cozinha: vietnamita, birmanês, chinêse tailandês. Eles têm sua própria barra de arroz preto, com pratos especiais feitos com o arroz preto rico em antioxidantes. E eles são um dos poucos restaurantes em que eu já vi o KABOCHA ser servido. Então, você sabe que eles ganharam meu coração apenas por esse fato.

Proibido salada de arroz preto e manga | Você experimentará uma explosão de sabor e sabor após a primeira mordida desta incrível Salada Proibida de Arroz Preto e Manga. Doce, salgado, crocante e em borracha ... este prato vegetariano e sem glúten tem tudo o que você deseja. Enchimento, nutriente denso e muito saboroso!

Um dos meus pratos favoritos de todos os tempos (além do sushi de arroz preto, pedaços de atum e melão e curry de abóbora servidos em uma abóbora KABOCHA!) É a assinatura deles Salada de Manga de Arroz Preto. Os sabores e texturas deste prato estão fora deste mundo. Doce e salgado, cremoso e crocante … tudo ao mesmo tempo.

Eu queria recriar essa receita para sempre e finalmente consegui!

Aqui está a receita …

Proibido salada de arroz preto e manga | Você experimentará uma explosão de sabor e sabor após a primeira mordida desta incrível Salada Proibida de Arroz Preto e Manga. Doce, salgado, crocante e em borracha ... este prato vegetariano e sem glúten tem tudo o que você deseja. Enchimento, nutriente denso e muito saboroso!

Impressão

Salada Proibida de Manga de Arroz Preto

Salada de manga de arroz preto proibida from Healthy Helper 1
  • Autor: Kaila Proulx
  • Tempo de preparação: 90 min
  • Tempo total: 1 hora 30 min
  • Produção: 4 porções laterais 1 1x
  • Categoria: Lados

Escala

Ingredientes

  • 1 copo arroz preto cru
  • 1 1 manga madura pequena (ou 1 1 lata de manga), em cubos
  • 1 1 abacate maduro, picado
  • 1/2 de pimenta vermelha em cubos finos
  • 1/4 xícara cebola vermelha em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá pó de cebola
  • 1 Colher de Sopa óleo de gergelim
  • 2 colheres de chá patê de pimenta vermelha
  • 2 colheres de chá Amino líquido de Bragg (ou molho de soja)
  • 2 colheres de chá vinagre de arroz integral
  • 1 colher de chá mel (ou néctar de agave como alternativa vegana)
  • 1 Colher de Sopa sementes de gergelim preto
  • amendoim torrado e castanha de caju
  • coentro e suco de limão espremido fresco, para cobertura

Instruções

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções. Em uma panela refogue, aqueça o óleo de gergelim em fogo baixo. Adicione as sementes de gergelim, alho, temperos, vinagre, aminos, mel e pasta de pimentão. Refogue até que o alho esteja cozido. Adicione o arroz e refogue até o alho e o molho serem distribuídos uniformemente por todo o molho. Coloque o arroz em uma tigela e leve à geladeira por 1 hora.
  2. Enquanto o arroz estiver esfriando, tostar amendoim e castanha de caju na frigideira até dourar levemente.
  3. Retire o arroz da geladeira. Adicione abacate, manga, cebola roxa e pimenta vermelha à tigela. Mexa para combinar uniformemente. Divida a salada entre quatro (ou dois) pratos. Cubra com folhas de coentro, um pouco de suco de limão e polvilhe com nozes tostadas e sementes de gergelim.

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Então, como eu faria com meu REMAKE do meu prato favorito de restaurante? Bem, para ser honesto, esta salada chega bem perto do original! O sabor é um pouco diferente, pois não conheço a formulação secreta de molhos e especiarias que eles usam. Mas esta salada tem um perfil de sabor próprio graças à combinação de ingredientes que usei.

Este prato é ótimo para um lado saudável trazer para acompanhar qualquer refeição! As texturas e gostos de todo são deliciosos. Os pedaços cremosos de abacate, as nozes crocantes, a manga crocante, o arroz em borracha e o rico gergelim proporcionam uma experiência incrível enquanto você come isso. Como alguém que gosta de muitas texturas e sabores diferentes misturados, isso era como o céu na minha boca. Este prato não só é delicioso, como também está repleto de nutrição! O arroz preto é o superalimento final. Se você nunca o teve antes, faça isso! Aqui estão apenas alguns de seus benefícios impressionantes…

  • baixo teor de gordura, rico em fibras, cheio de proteínas
  • farelo de arroz preto é rico em fitoquímicos
  • fonte saudável de ferro e vitamina E
  • o arroz preto contém antocianinas, os pigmentos roxo e vermelho escuro que colorem e adicionam nutrientes valiosos a mirtilos, uvas, amoras, cerejas escuras, framboesas e açaí … esses antioxidantes estão associados a benefícios à saúde, como melhora da memória e diminuição do risco de doenças cardíacas e câncer
  • propriedades anti-inflamatórias

Além disso, tem um gosto muito bom! Tão noz em comparação com arroz branco ou marrom normal.

Deixe-me saber se você experimentar esta salada de arroz KILLER! Estou muito empolgado com o resultado. 🙂

Proibido salada de arroz preto e manga | Você experimentará uma explosão de sabor e sabor após a primeira mordida desta incrível Salada Proibida de Arroz Preto e Manga. Doce, salgado, crocante e em borracha ... este prato vegetariano e sem glúten tem tudo o que você deseja. Enchimento, nutriente denso e muito saboroso!

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Você já recriou uma receita de um restaurante?

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Salada de manga de arroz preto proibida from Healthy Helper 2
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85 respostas para “Salada Proibida de Manga de Arroz Preto [gluten-free + vegan option]”

  1. Isso parece incrível! 😀 Adoro arroz! Arroz integral + arroz de sushi é provavelmente o meu favorito … a menos que você jogue uma manga com arroz pegajoso do meu jeito. :]


  2. Cavando todos os sabores e ingredientes que você tem neste prato. Eu realmente gosto de arroz preto e preciso cozinhar com mais frequência.


  3. OOOH NUNCA FEZ ARROZ NEGRO PARA A CRIANÇA (ela grita)
    ótima idéia, mesmo que eu possa dominar esta receita 🙂


  4. Que restaurante incrível! Estou com tanta inveja, adoro ir a lugares como esse. quão impressionante você foi capaz de criar sua própria versão e muito obrigado por compartilhá-la conosco na segunda-feira sem carne, parece delicioso !!! Eu cozinhei com arroz preto uma vez, mas ainda me resta um pouco … … talvez seja hora de retirá-lo 🙂


  5. Isso parece incrível! Adoro as combinações de cores e os produtos frescos misturados com o arroz. Obrigado por compartilhar!


  6. Yum – eu amo arroz proibido – eu não tomo há muito tempo e, na verdade, comprei alguns esta semana para outra receita. Esta será a maneira perfeita de usar o que eu havia deixado na sacola – obrigado!


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  8. Posso apenas dizer que eu amo isso especialmente porque é preto !!! O preto não é realmente uma cor apetitosa, mas é tão intrigante !! Esse restaurante é um bom se eles conhecem os seus kabocha! 😉


  9. Nunca tinha arroz preto antes. Interessante! Nós amamos arroz na minha casa, então algo novo para experimentar.



  10. Eu amo isto!! Somos grandes fãs de arroz, especialmente minha filha mais velha e há tantos arrozes que não há como ela tentar todos eles em sua vida, mas está tentando o máximo que pode. Quando vamos a lugares como Whole Foods com arroz a granel, ela escolhe outros para experimentar.


  11. eu amo isto!! Definitivamente, estou conseguindo. Yum, muito obrigado por se juntar a nós na Meatless Monday


  12. Uau, isso está ótimo! Eu nunca ouvi falar de arroz preto antes, eu amo a cor profunda e a aparência rica do prato! Eu adoraria que você compartilhasse isso na minha nova festa de links Making Memories Mondays acontecendo agora! 🙂
    Cathy


  13. 1. Estou babando sobre o arroz, nem gosto muito de chapéu de arroz, mas ISSO parece requintado!
    2. Como eu vivi em Buffalo por esmolas por um ano e meio e nunca sol freqüente! Eu adorava Merge!


  14. NNM feliz para você também !! O arroz preto é bem legal, eu descobri recentemente isso também. eu amo a idéia de incorporá-lo na salada !!!


  15. Onde se encontra arroz preto? Eu nunca vi isso no supermercado comercial. A menos que eu apenas tenha esquecido.


  16. Eu amo arroz preto! Normalmente o comemos em preparações doces, então eu amo que você misture doces e salgados aqui. Os sabores são incríveis! Fixado!


  17. Yum! Adoro saladas com manga e abacate, e o arroz preto é o melhor! Precisa fazer isso … só precisa pegar um pouco de arroz preto (é tão caro … cara triste …).


  18. Mmmm… parece tão bom! Amor arroz preto!


  19. Então, normalmente não gosto de arroz … exceto arroz proibido. Não sei o que é, mas é viciante!

  20. Eu amo mangas – elas sempre adicionam um ótimo sabor a qualquer prato. Isso parece maravilhoso. Obrigado por compartilhar nas sextas-feiras de comida real. Pnned & twitted ~!

  21. Ooo, eu nunca ouvi falar de arroz preto, mas isso parece fantástico! Estou tão feliz que você compartilhou conosco nas mordidas de fim de semana!


  22. Esta salada me faz pensar na primavera! Parece tão leve e refrescante, mas cheio de proteínas. Espero visitar o restaurante Sun, mas enquanto isso vou fazer essa salada =)
    Obrigado por compartilhar isso nas sextas-feiras veganas saudáveis! Estou afixando isso no nosso Pinterest Board. Espero vê-lo novamente nesta sexta-feira!


  23. Isso parece tão delicioso, Kaila! Muito obrigado por compartilhá-lo nos sabores aos sábados – vou apresentá-lo neste fim de semana!


  24. vegetarianmamma (Cindy) diz:

    Esta será uma receita deliciosa de verão! Mal posso esperar para experimentar!

    -Cindy


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  26. Eu faço uma receita muito semelhante. Isso parece incrível!


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  34. Isso parece delicioso e, como minha nora segue uma dieta sem glúten, eu definitivamente estarei experimentando # ourminilinkyparty @ _karendennis


  35. Eu amo arroz preto e todos os outros sabores parecem tão perfeitos com ele. Obrigado por compartilhar na festa O que há para o jantar!


  36. Adoro arroz proibido e adicionar manga é um toque agradável. Obrigado por ligar hoje


  37. Eu amo uma idéia criativa de comida e esta receita não é brincadeira! ótimo post xo


  38. Eu amo uma salada de arroz preto – deve tentar isso! #brillblogposts


  39. Vamos adorar esta salada! Muito obrigado por compartilhar conosco no Full Plate quinta-feira. Venha para as próximas semanas, festa de Ação de Graças, na terça-feira às 8:00, CST, até breve!
    Miz Helen


  40. Como yummi é essa salada. Eu sempre quis experimentar arroz preto também. Obrigado por compartilhar x


  41. Interessante! Eu nunca tive arroz preto antes.



  42. Todas as minhas coisas favoritas em uma tigela! Parece gostoso! Apresentarei sua receita no melhor do fim de semana na sexta à noite! Feliz Dia de Ação de Graças!


  43. OK, vou morder: o que o torna proibido? Eu nunca fiz arroz preto antes, mas esse som é absolutamente delicioso – em breve vou corrigir essa situação!


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  45. Esta é a salada de manga de arroz preto proibida, tão Instagramizable e adorável! Eu finalmente consegui fazer esta salada no fim de semana passado e foi um sucesso !!


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