Refeições na despensa: 15 receitas que você pode fazer em 30 minutos

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Quando você tem pouco tempo e ingredientes, essas 15 refeições em copa ajudam a obter uma refeição saudável e saudável na mesa em 30 minutos ou menos!

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Se você é como eu, às vezes se vê com uma geladeira vazia e uma família faminta para alimentar. Nos momentos em que você não foi ao supermercado ou tentou esticar os ingredientes que já tinha em mãos, essas refeições na despensa serão úteis.

O que são refeições em copa?

Refeições na despensa são aqueles tipos de refeições que você pode reunir usando alguns ingredientes básicos enlatados, além de itens como macarrão, arroz e quinoa que ficam por um longo período de tempo. Vegetais estáveis ​​nas prateleiras também estão incluídos, como cebola, batata e abóbora que podem permanecer frescos por um longo período de tempo.

Quais são alguns grampos da despensa que devo manter à mão?

Eu recomendo alguns dos seguintes itens para estocagem, para que, mesmo quando você não tenha ido a uma mercearia, ainda possa reunir uma refeição fácil e deliciosa. Você não precisa ter tudo isso à mão o tempo todo, mas se tiver um bom número de cada categoria abaixo, poderá fazer qualquer uma das refeições dessa lista!

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Alimentos enlatados ou em conserva

  • Conservas de tomate
  • Feijões enlatados
  • Conservas de frutas (sem adição de açúcar)
  • Conservas de legumes como purê de abóbora, purê de abóbora, feijão verde ou ervilha (sem adição de açúcar)
  • Molho de Macarrão
  • salsa
  • Leite de côco

Grãos e itens secos

  • Feijões secos
  • Lentilhas Secas
  • Quinoa
  • Farro ou cevada
  • Arroz (qualquer tipo – marrom, selvagem, branco, etc)
  • Aveia
  • Massas integrais (ou mesmo massas à base de leguminosas são ótimas para extra proteína)

Itens estáveis ​​de prateleira

  • Estoque de vegetais
  • Sementes de nozes
  • Manteigas de nozes
  • Especiarias
  • Azeite, Óleo de Coco

Produtos de longa duração

  • Batata ou batata doce
  • Abobrinha
  • Repolho
  • Vegetais de raiz (cenouras, pastinagas, etc.)
  • Pimentos
  • Cebolas
  • Alho
  • Limões / limas

Itens congelados

Frutas e legumes congelados podem ser tão nutritivos, se não mais, do que frescos!

  • Alguns legumes congelados que eu amo são: brócolis, vegetais misturados, couve-flor, espinafre, feijão, milho, ervilha, edamame.
  • Frutas congeladas funcionam muito bem em smoothies: frutas congeladas, bananas, manga, pêssegos, cerejas, abacaxi. Você também pode comprar frutas frescas e congelá-las.
  • Pão e tortilhas congelam perfeitamente – então compre-os frescos e coloque-os no freezer!

Laticínios

Itens à base de leite, como queijos, iogurte, queijo cottage e ovos, serão mantidos por ~ 3 semanas na geladeira. Eles não são necessariamente “itens básicos”, mas você pode estocar provavelmente uma vez a cada poucas semanas e usar esses itens por um tempo!

E se eu não tiver todos os ingredientes?

O melhor dessas receitas é que elas são adaptáveis. Se você não tem vegetais frescos, use congelados ou enlatados. Se você não tem um ingrediente, simplesmente deixe de fora. Se você não tem um tipo de vegetariano, substitua-o por um que você possui. Ou, se a receita exigir quinoa e você tiver apenas arroz, use-o!

15 refeições da despensa que você pode fazer em 30 minutos

Aqui está uma lista de algumas das minhas refeições favoritas na despensa. De sopas, massas, saladas e pizzas, eu tenho você com idéias inspiradoras para a hora das refeições.

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Sopa de lentilha libanesa

Uma sopa de lentilha libanesa rica e saborosa, feita com espinafre e servida com uma dose de iogurte e coentro, é um prato saudável, saudável e fácil de montar para uma refeição durante a semana.

closeup de sopa de grão de bico marroquino, servido em uma tigela branca com enfeite de coentro

Sopa de feijão branco vegetariana com abóbora

Esta sopa de feijão branco vegetariana com abóbora é saudável, deliciosa e muito fácil de fazer! O feijão branco dá um sabor cremoso à sopa e a abóbora proporciona um calor rico que fará você voltar para mais!

colher de sopa de feijão branco vegetariano com abóbora, servido em tigelas brancas, cobertas com sementes de abóbora

Sopa instantânea de tomate com cominho

Esta sopa instantânea de tomate é cremosa e deliciosa com a quantidade perfeita de especiarias sutis. Menos de 75 calorias por porção, é uma receita saudável, saudável e fácil de fazer.

sopa instantânea de tomate pote, retratada em uma tigela branca contra um fundo de madeira com um sanduíche de queijo grelhado ao lado

Sopa de Milho de Batata Picante

Esta sopa de milho picante de batata está cheia de ingredientes frescos e uma mistura de especiarias deliciosas. Sem laticínios e com poucas calorias, é uma sopa decadente para ser apreciada sem culpa!

sopa de milho com batata - apimentada, sem leite, servida em uma tigela azul com milho fresco, tomate e um chip de milho como guarnição com uma colher na tigela

Receita de macarrão de trigo integral

Essa receita fácil, saborosa e saudável de macarrão de trigo integral é fácil de fazer quando você está com pressa! Cheia de sabor e carregada de vegetais, esta ceia familiar será um sucesso garantido!

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receita de macarrão de trigo integral coberto com espinafre, molho de macarrão, queijo parmesão em um prato branco, vista superior

Macarrão com pesto de tomate seco e queijo feta

Este prato de macarrão de trigo integral é feito com um delicioso pesto de tomate seco ao sol e coberto com queijo feta desintegrado. Embalado com sabor e fácil e rápido de fazer para uma refeição saudável durante a semana.

macarrão com tomate desidratado pesto despensa

Caçarola de Quinoa com Queijo e Feijão Preto

Um assado de quinoa saudável e iluminado, que você pode desfrutar completamente sem culpa. Reminiscente de enchiladas, levemente picante e super gratificante, cheio de feijão preto, vegetais e bondade brega.

despensa refeição quinoa de queijo e caçarola de feijão preto

Hash de batata-doce picante

Que tal café da manhã para o jantar? Este hash de batata-doce para o café da manhã é cheio de sabor e faz um ótimo brunch, acompanhamento ou até refeição principal! Cheio de vegetais e proteínas vegetais, é uma refeição de uma panela fácil de fazer.

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Uma tigela de batata-doce com um garfo

Vegano Tikka Masala com Tofu

Este tikka masala vegano com tofu é rápido, saudável, fácil e muito saboroso! Cheia de deliciosas especiarias indianas, esta receita é uma opção perfeita para uma refeição durante a semana. Feito com leite de coco, este curry suave será um sucesso para toda a família!

masala vegana de tikka com despensa de tofu

Vegan Chana Masala

Este Vegan Chana Masala tem gosto de algo que você pede de um restaurante indiano fantástico. É um saudável, sem glúten, naturalmente vegano, mas ainda rico e saboroso com a quantidade perfeita de calor.

refeição despensa vegana de chana masala

Feijão Pinto instantâneo

Este fácil Instant Pot Pot feijão vegan Posole é um delicioso ensopado mexicano que é cheio de sabor. Pronto em apenas 30 minutos, com especiarias ricas, legumes crocantes e canjica em borracha – esta sopa saudável é perfeita para uma refeição rápida de uma panela.

instantâneo pote feijão feijão despensa refeição

Quesadillas vegetarianos com cominho e lentilhas

Essas quesadillas vegetarianas com cominho e lentilhas são uma refeição simples durante a semana que você pode reunir em 30 minutos ou menos. As tortilhas são recheadas com sementes de cominho tostadas, lentilhas, milho, queijo e depois cobertas com pico de gallo fresco. É uma refeição para crianças que sua família vai adorar!

refeição de despensa de quesadilla de lentilha

Molho de legumes salteados com limão e gengibre

Este molho saudável de legumes salteados, com legumes frescos ou congelados, tofu e quinoa é uma refeição vegan rápida e fácil durante a semana. É carregado com sabor de limão e gengibre e está pronto em apenas 15 minutos!

legumes salteados na chapa cinza com quinoa

Caçarola mexicana de taco

Esta refeição saudável de uma panela é perfeita quando você precisa jantar com pressa na mesa!

caçarola de taco mexicano na refeição de despensa

Hambúrgueres de feijão preto baratos

Estes hambúrgueres vegetarianos de feijão preto são fáceis e rápidos de fazer, portanto são perfeitos para uma refeição saudável durante a semana.

Hambúrguer caseiro de feijão preto vegetariano em pão de trigo integral, coberto com espinafre, tomate, cebola e servido com batatas fritas ao lado

Confira esses outros resumos úteis de receitas!

Se você já experimentou alguma dessas receitas de despensa ou qualquer outra receita no meu blog, avalie-a e deixe-me saber como ficou nos comentários abaixo! Você também pode ME SIGA no FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST para ver mais comida deliciosa, saudável e familiar!



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