Receitas saudáveis ​​do prato lateral do verão

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Escolha entre esta coleção de Receitas saudáveis ​​do prato lateral do verão para completar seus jantares de verão, churrascos e piqueniques. Adoro ir ao mercado semanal dos fazendeiros para ver o que há de fresco na estação. No meio do verão, as bancas estão cheias de tomates frescos, milho, pepino, batata, abobrinha e muito mais.

Neste verão, estou plantando algumas plantas de tomate, pepino e pimenta no meu pátio. No entanto, precisarei complementar nossos vegetais com produtos do mercado dos agricultores.

Embora tenhamos os favoritos da nossa família, como Tomato Caprese (tomate fatiado, mussarela fresca, pesto fresco, azeite virgem extra e pimenta do reino moída), Salada de abacate com tomate e milho e Salada de milho mexicana, Estou sempre procurando novas maneiras de aproveitar a recompensa dos produtos de verão.

As seguintes receitas saudáveis ​​de acompanhamentos de verão foram compartilhadas comigo pelos meus amigos blogueiros, e espero que você encontre inspiração de receita fresca como a minha.

Saladas de Verão

Essas saladas apresentam produtos de verão no auge. Anotei receitas que se encaixam em dietas específicas para facilitar o caso de você estar em uma dieta especial.

  1. Salada de tomate da herança (Vegan)
  2. Salada de tomate cereja
  3. Salada picada mexicana com molho de limão coentro
  4. Salada de legumes picados
  5. Salada de 7 camadas com molho caseiro cremoso – Ilumine esta receita usando maionese light e iogurte grego
  6. Salada de arco-íris (Paleo)
  7. Salada de verão grelhada
  8. Salada de rúcula de berry balsâmico
  9. Salada de couve-flor de brócolis com molho de mel de iogurte grego
  10. Salada de brócolis crocante
  11. Salada de brócolis KETO (Ceto)
  12. Salada de brócolis com bacon (Todo 30 / Paleo)
  13. Salada Morango Espinafre (Ceto)
  14. Salada de abacate com pepino grego
  15. Salada de arroz com pepino e couve-flor (Vegan)
  16. Salada de Abacate (Vegan)
  17. Keto Tabouli (Ceto)
  18. Salada de Mock Keto Potato (Couve-flor substitui batatas nesta receita)

Acompanhamentos

Estas são receitas que requerem um pouco de cozimento, seja na grelha, no forno ou no fogão. Todas essas receitas de acompanhamento são vegetarianas, portanto também podem servir como prato principal para todos os vegetarianos da sua família.

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  1. Abobrinha tomate abóbora de verão gratinado
  2. Espargos grelhados com pesto de hortelã-feta
  3. Couve-flor grelhada com alecrim e tomilho (Vegan)
  4. Torta de tomate (Livre de glúten)
  5. Ratatouille grelhado (Vegan)
  6. Espetinhos de legumes grelhados (Vegan)
  7. Medley de legumes assados (Vegan)
  8. Balsamic Portobellos Caprese
  9. Cogumelos e abobrinha de estilo italiano (Vegan)
  10. Barcos de abobrinha Caprese grelhados
  11. Brócolis grelhado (Keto / Paleo / Vegan)

Acompanhamentos de Batata

O que é um churrasco de verão sem algum tipo de salada de batata. A maioria das saladas de batata pode ser aliviada com iogurte grego com baixo teor de gordura e maionese com baixo teor de gordura.

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  1. Salada Grega de Batata (Sem maionese, sem ovo)
  2. Salada de Batata Não Cremosa (Sem maionese, sem ovo) – Torne esta receita mais saudável usando azeite de oliva
  3. Batata assada com salada – Torne esta receita mais leve, substituindo o creme de leite por iogurte grego com baixo teor de gordura
  4. Salada de batata com ervas saudável (Vegan)
  5. Salada de Batata Grega com Iogurte Picante
  6. Salada cremosa de batata vegana (Vegan) – Apresenta uma maionese vegana de caju
  7. Batatas assadas na grelha
  8. Fatias fáceis de batata doce assada
  9. Espetos de salada de batata grelhada
  10. Bolinhos de batata crocantes

Acompanhamentos de milho e feijão

Essas receitas apresentam milho doce de verão, feijão e outros vegetais de verão e combinam bem com proteínas grelhadas. As receitas com feijão seriam particularmente boas para os vegetarianos da sua família.

  1. Salada de abacate com tomate e milho (Vegan)
  2. Salada de milho Chipotle feijão preto tomate
  3. Salada Caprese de Milho Quinoa com Milho de Verão
  4. Salada mexicana de milho de rua
  5. Salada de milho (Vegan)
  6. Frigideira caramelizada de milho e feijão verde
  7. Caviar Cowboy (Vegan)
  8. Salada vegana de três feijões (Vegan)
  9. Salada Mediterrânea de Feijão
  10. Salada de grão de bico Edamame (Vegan)
  11. Salada de milho com abacate e feijão preto (Vegan)

Saladas de Massas

Essas receitas de salada de macarrão incluem belos legumes de verão e ervas frescas. Substitua a massa integral por uma opção mais saudável ou sem glúten para atender às necessidades alimentares de sua família.

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  1. Salada Mediterrânea de Massas
  2. Salada de macarrão com pesto de mussarela de tomate fresco
  3. Salada de macarrão com limão e brócolis fácil (Livre de maionese)
  4. Salada Vegana de Macarrão Arco-Íris (Vegan)
  5. Salada Vegana de Massa Grega (Vegano, Sem óleo)
  6. Salada de Massa Grega
  7. Salada de Macarrão para Vigilantes do Peso
  8. Massa mexicana de milho de rua
  9. Salada de Macarrão Potsticker
  10. Salada de macarrão de ervas vegetais (Vegan)
  11. Salada de Macarrão com Abacate (Vegan)
  12. Salada de macarrão com abobrinha
  13. Salada de macarrão com pesto de gravata borboleta
  14. Salada de macarrão de verão preguiçoso
  15. Salada de macarrão vegetariano

Salada de legumes

Por que fazer slaw tradicional quando existem tantas abordagens novas para a salada de repolho?

  1. Salada asiática com molho de amendoim picante
  2. Alcachofra saudável e salada de repolho com pimenta vermelha
  3. Caulislaw (usa couve-flor em vez de repolho)
  4. Salada de repolho saudável (Todo 30)
  5. Salada de repolho vegana fácil com maionese cremosa de caju (Vegan)
  6. Salada de Repolho com Baixo Carboidrato (Picante)
  7. Molho doce e picante, sem açúcar, para Bang Coleslaw (Ceto)
  8. Salada de picles com bacon (Ceto)
  9. Salada Cremosa de Coentro
  10. Salada de repolho roxo (Vegan)
  11. Salada de brócolis crocante
  12. Cevada de salada de repolho

Espero que você encontre inspiração nesta coleção especial de receitas saudáveis ​​de acompanhamentos de verão. Deixe-me saber o que você faz. Eu adoraria ouvir!

O post Healthy Summer Side Dish Recipes apareceu pela primeira vez em Jeanette’s Healthy Living.

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