Receitas com pesto

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Desfrute do seu pesto favorito nestes saudáveis Receitas com pesto. A cada verão, cultivo manjericão, hortelã, coentro e salsa em meu jardim. Eu adoro fazer pesto fresco com essas ervas e frequentemente adiciono folhas verdes como couve e acelga.

O pesto tradicional é feito com manjericão; no entanto, adoro adicionar vegetais de folhas verdes ao pesto. Tudo começou como uma maneira sorrateira de fazer meus filhos comerem couve e acelga. No entanto, logo descobri que também era uma ótima maneira de fazer uma grande fornada de pesto quando eu não tinha manjericão suficiente.

Pesto de manjericão de couve e hortelã - um pesto de verão que é saudável e delicioso - misture com macarrão (quente ou frio), adicione algumas colheres à salada de batata ou use-o em sanduíches e pizza

Pinhões, alho e parmesão-reggiano também são tradicionalmente usados ​​em receitas de pesto. No entanto, eu substituo todas as nozes que tenho em mãos, por exemplo, avelãs, amêndoas e nozes. Também uso alho no lugar dos dentes de alho, quando disponível. Para os clientes que não têm laticínios, deixo o queijo fora do pesto e sirvo queijo parmesão à parte.

O verão está chegando ao fim, então pegue o máximo de manjericão fresco que puder e faça um lote de pesto. O pesto pode ser congelado em pequenas porções e levado para misturar em diferentes receitas. Eu geralmente forro uma assadeira com filme plástico, colheradas de pesto por cima e congelo até ficar firme. Depois de firmes, transfiro todas as porções congeladas de pesto para um saco plástico compatível com o freezer e coloco uma etiqueta. Você também pode congelar em uma bandeja de cubos de gelo.

Receitas de pesto:

Kale Mint Basil Pesto

Pesto de manjericão de couve e hortelã - um pesto de verão que é saudável e delicioso - misture com macarrão (quente ou frio), adicione algumas colheres à salada de batata ou use-o em sanduíches e pizza

Pesto de avelã e manjericão de couve

Pesto de avelã de manjericão de couve © Jeanette's Healthy Living

Pesto de Kale Basil Mint Parsley

Couve Manjericão Mint Salsa Pesto © Jeanette's Healthy Living

Couve Manjericão Alho Scape Pistache Pesto

Couve Alho Scape Manjericão Pesto © Jeanette's Vida Saudável

Alho Scape Coentro Acelga Pesto

Folha de alho, coentro, pesto de acelga suíça

14 RECEITAS DE USO DE PESTO:

O pesto é um condimento versátil que pode ser misturado a quase todos os pratos de massa. No entanto, existem muitos outros usos. Eu montei esta coleção de receitas usando pesto que fiz ao longo dos anos. Sinta-se à vontade para substituir o seu pesto favorito em qualquer uma dessas receitas.

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Amêijoas com pesto (sirva com pão crocante ou sobre macarrão)

(Misture pesto nisso Molho de amêijoa branco receita)

Amêijoas com pesto

Pizza Sourdough

(com tomates frescos, queijo mussarela fresco e pesto)

Pizza feita com massa fermentada

Macarrão Legal com Pesto e Molho Doce de Soja com Gergelim

Macarrão de Soba Fresco com Molho de Gergelim de Soja Doce e Picante © Jeanette's Healthy Living

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Pimentas Recheadas com Quinoa, Legumes Grelhados e Molho Pesto

Pimenta Recheada com Quinoa, Legumes Grelhados, Salada Caprese e Pesto

Macarrão com Pesto, Tomate Fresco, Tomate Seco ao Sol, Frango e Queijo Mussarela

Macarrão com Frango, Pesto, Tomate Fresco e Tomate Seco ao Sol Queijo Mozzarella

Camarão Grelhado com Pimenta Alho e Massa Pesto

Alho Grelhado Fácil Camarão Pimentão com Massa e Pesto © Jeanette's Healthy Living

Salada de Macarrão Pesto com Mussarela e Tomate Fresco

Salada de Massa com Tomate Mozzarella Pesto - salada de massa simples, fresca e saudável, perfeita para churrascos e piqueniques

Espargos Grelhados com Mint Feta Pesto

Espargos Grelhados com Mint Feta Pesto - uma maneira deliciosa e fácil de preparar espargos neste verão

Tomate Milho Batata Salsicha Pesto Fritada

Tomate Milho Batata Salsicha Pesto Frittata - perfeita para o café da manhã ou brunch ~ cheia de produtos de verão, esta fritada é saudável e deliciosa

Omelete de pesto de espargos de milho

Milho Aspargo Pesto Frittata © Jeanette's Healthy Living

Molho de Burrata Pesto com Tomate Fresco

Molho De Pesto De Queijo Burrata De Tomate Fresco Fácil © Jeanette's Healthy Living

Farmer’s Market Sandwich

Farmer's Market Sandwich

Sanduíche Ahi Tuna Espinafre Abacate Pesto

Sanduíche de Abacate com Espinafre e Atum Fresco © Jeanette's Healthy Living

Sanduíche de Queijo Grelhado com Pesto

Sanduíche De Queijo Grelhado Com Couve De Alcachofra Semente De Abóbora Pesto © Jeanette's Healthy Living

Mais maneiras de usar o pesto:

  • Misture o pesto com macarrão, frango grelhado e brócolis no vapor

Receitas com pesto 3

  • Misture o pesto em seu molho de macarrão favorito ou assim Molho De Massa De Tomate
  • Espalhe o pesto no peito de frango grelhado, cubra com queijo mussarela fresco e leve ao forno até o queijo derreter
  • Espalhe o pesto em filés de peixe fresco e leve ao forno
  • Mexa em Sopa de tomate ou Sopa de feijão branco

Creme Creme de Sopa de Tomate

  • Faça um Pesto vinagrete para regar sobre a sua salada favorita

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