Receita de Granola com Baixa Caloria (Vegano, Sem Glúten)

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Esta receita caseira de granola de baixa caloria é uma ótima alternativa para armazenar granola comprada. É fácil de fazer e mantém por várias semanas, o que significa que você tem um café da manhã saudável pronto para as manhãs movimentadas!

Granola de baixa caloria, servido em duas tigelas

Eu amo a idéia de granola.

Aveia doce e crocante combinada com nozes, sementes e frutas – é uma delícia no café da manhã todos os dias.

Meu único problema com a granola é que ela sempre acaba sendo muito rica em açúcar e calorias, porque a maioria das granolas compradas em lojas é feita com muito açúcar, gorduras não saudáveis ​​e frutas secas que também adicionam açúcar a ela!

Felizmente, é super fácil e rápido fazer sua própria granola em casa e realmente tem um sabor ainda melhor do que a variedade comprada na loja. Também armazena muito bem – você pode mantê-lo em um recipiente hermético por até duas semanas.

Ferramentas e equipamentos necessários

Como fazer granola de baixa caloria – passo a passo

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 325 graus. Espalhe a aveia e a quinoa em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 10 minutos, mexendo uma vez.

Passo 2: Retire a aveia / quinoa do forno, despeje em uma tigela e adicione todos os ingredientes restantes.

Etapa 3: Espalhe de volta em uma assadeira, pressionando-a em uma camada uniforme, e asse a 300 graus por 20 minutos ou até que esteja começando a dourar. Deixe esfriar por pelo menos 10 a 15 minutos antes de servir.

Close-up de granola de baixa caloria em uma tigela grande

O que torna saudável essa granola de baixa caloria?

  • Baixo teor de gordura e calorias: A granola típica pode consumir 200 calorias por uma porção pequena e mais de 10g de açúcar (até uma barra da Via Láctea de tamanho divertido!)
  • Baixo teor de açúcar adicionado: Esta receita contém apenas 6g de açúcar por porção e apenas cerca de 3g de açúcar adicionado (o restante é açúcar natural da fruta seca!)
  • Grãos integrais: Quinoa e aveia são grãos integrais saudáveis ​​para o coração, e a quinoa é uma proteína completa que é uma vantagem adicional!
  • Gorduras Saudáveis: Esta granola em particular tem uma variedade de gorduras saudáveis ​​graças às amêndoas, nozes, pistache, linhaça moída, sementes de abóbora e óleo de coco!
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As crianças vão gostar desta granola de baixa caloria?

Esta granola é perfeitamente doce e tem um monte de misturas divertidas para manter as crianças felizes. Se seus filhos estiverem do lado mais exigente, aqui estão algumas dicas para ajudá-los a aproveitar esta granola:

  1. Deixe seus filhos escolherem suas próprias coberturas e misturas
  2. Envolva-os no processo de fabricação da granola! As mãos pequenas são ótimas para agitar a granola, espalhá-la na assadeira, etc.
  3. Deixe-os dividir a granola em porções individuais (eu gosto de usar esses recipientes fofinhos) para que eles possam pegar sozinhos pela manhã.

Comer granola no café da manhã é saudável?

Como a maioria das granolas compradas em lojas é carregada com mais gordura e açúcar, comê-las no café da manhã todos os dias pode não ser a opção mais saudável. Mas, felizmente, essa granola de baixa caloria tem baixo teor de açúcar e gordura, tornando-a uma ótima opção saudável para o café da manhã!

O que eu sirvo com Granola?

A granola pode ser um ótimo lanche por si só, mas minha maneira favorita de servir a granola é com iogurte grego e frutas frescas para fazer um café da manhã ou lanche saudável e bem arredondado. As proporções que eu recomendo são:

  • 1-1,5 xícaras de frutas com baixo índice glicêmico (maçãs, peras e / ou bagas picadas).
  • 1/4 xícara de granola
  • 6-8 onças de iogurte grego simples com baixo teor de gordura.

Essa combinação equivale a cerca de 300 calorias, que é a quantidade perfeita para um café da manhã saudável!

A granola é vegana?

Porque esta granola é feita com xarope de bordo em vez de mel, é vegana. Para mantê-lo 100% à base de plantas, você pode servi-lo com um leite não lácteo sem açúcar, como coco ou amêndoa, ou seu iogurte vegano sem açúcar favorito.

Granola de baixa caloria, servido em uma tigela com frutas frescas

Dicas para fazer Granola com Baixa Caloria

  • Armazene em um recipiente hermético por até duas semanas.
  • Use suas frutas secas favoritas nesta receita.
  • Para economizar tempo, pegue um saco de nozes mistas e pique-as (dessa forma, você não precisará adicionar cada tipo de noz individualmente!)
  • Sirva com iogurte grego sem açúcar para obter mais proteínas
  • Se você não tem óleo de coco, pode usar azeite
  • Ao adicionar a granola pré-cozida à assadeira, pressione-a com uma espátula para criar uma camada uniforme. Isso ajuda a manter a granola queimada e também ajuda a criar pequenos pedaços de granola que são divertidos de comer!
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Se você já experimentou esta receita saudável de granola com baixas calorias ou qualquer outra receita no meu blog, avalie-a e deixe-me saber como ficou nos comentários abaixo! Você também pode me seguir no FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST para ver mais comida deliciosa, saudável e familiar!

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Granola de baixa caloria

A granola comprada em lojas geralmente vem com muito açúcar e parece muito pesada. Faça sua própria granola de baixa caloria em casa para controlar os ingredientes.

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar20 min

Tempo total30 min

Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Porções: 16 porções

Calorias: 127kcal

  • Pré-aqueça o forno a 325 graus. Espalhe a aveia e a quinoa em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 10 minutos, mexendo uma vez.

  • Retire a aveia / quinoa do forno, despeje em uma tigela e adicione todos os ingredientes restantes.

  • Espalhe de volta em uma assadeira, pressionando-a em uma camada uniforme, e asse a 300 graus por 20 minutos ou até que esteja começando a dourar. Deixe esfriar por pelo menos 10 a 15 minutos antes de servir.

Principais dicas para fazer granola com baixas calorias

  • Armazene em um recipiente hermético por até duas semanas.
  • Use suas frutas secas favoritas nesta receita.
  • Para economizar tempo, pegue um saco de nozes mistas e pique-as (dessa forma, você não precisará adicionar cada tipo de noz individualmente!)
  • Sirva com iogurte grego sem açúcar para obter mais proteínas
  • Se você não tem óleo de coco, pode usar azeite
  • Ao adicionar a granola pré-cozida à assadeira, pressione-a com uma espátula para criar uma camada uniforme. Isso ajuda a impedir que a granola se queime e também cria esses pequenos pedaços de granola que são divertidos de comer!
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Servindo: 0,25copo | Calorias: 127kcal | Carboidratos: 15,8g | Proteína: 3g | Gordura: 6.5g | Gordura saturada: 1.8g | Sódio: 17mg | Fibra: 2.4g | Açúcar: 6g



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