Receita de Crostini de ameixa com bacon

Receita de Crostini de ameixa com bacon 1
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Esta receita Califórnia Crostini Jam Prune Bacon é absolutamente delicioso! Pode parecer um pouco diferente de um crostini normal – mas os sabores de ameixas, bacon e queijo de cabra em uma baguete torrada são absolutamente INCRÍVEIS juntos. Você vai adorar!

(Obrigado ao California Prune Board por patrocinar este post!)

Ameixa com Bacon Jam Crostini

Quando você bate no jackpot com um prato que oferece todos os sabores, você comemora. Este Ameixa Bacon Jam Crostini é uma daquelas celebrações! Eu estava tentando pensar em alguns deliciosos petiscos que eu poderia fazer e incorporar California Prunes (porque eu amo ameixas secas! Eles são meu lanche favorito!)

Mas eu realmente não tinha nenhum tipo de crostini no meu site. Quero dizer, eu tenho mergulhos assim Molho de abacate magro ou da minha mãe Molho de feijão de sete camadas mas nada se compara a este aperitivo Prost Bacon Jam Crostini!

O que você come com geléia de bacon?

Geléia de bacon é ótimo com tantas coisas! Ele combina surpreendentemente com a maioria dos queijos e seria ótimo com ovos também! Adoro que quando adiciono o California Prunes ao Bacon Jam, ele adiciona uma espécie de doçura que corta o aspecto salgado de um doce de bacon comum.

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Colocar a geléia de bacon de ameixa em um crostini com queijo de cabra azedo apenas selou o acordo!

Dedos segurando uma geléia de ameixa seca Crostini Quanto tempo dura a geléia de bacon na geladeira?

A grande vantagem deste geleia de bacon da California Prune é que ele dura vários dias quando refrigerado. Isso torna super fácil fazer com antecedência se você estiver atendendo convidados ou trazendo para uma pequena reunião.

Você parecerá seriamente um super chef se aparecer para uma reunião com um prato desta linda e saborosa receita de crostini!

A ameixa seca da ameixa da Califórnia varietal

As ameixas secas da Petit d’Agen têm recursos que as tornam ideais para ameixas secas. Eles têm uma pele um pouco mais espessa, e isso permite que eles secem lenta e uniformemente, mas ainda permite um conteúdo de umidade suficiente.

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O tempo de secagem ajuda a concentrar e caramelizar os açúcares da ameixa. O resultado é uma ameixa seca que possui um sabor maravilhosamente concentrado. É um pouco floral e frutado e apenas um traço de terra. Muito gostoso!

A ameixa típica que você obtém no mercado do agricultor é bem diferente da ameixa francesa aprimorada usada para criar as ameixas secas da Califórnia. A ameixa Petit d’Agen veio da França para a Califórnia durante a corrida do ouro.

Não deixe de conferir o California Prunes on-line em www.CaliforniaPrunes.org e nas mídias sociais @CAprunes para saber mais e obter mais receitas de ameixa incríveis!

Crostini em camadas com geléia de bacon e queijo de cabra no pão

Receita de Crostini de ameixa com bacon

Esta receita de Crostini da California Prune Bacon Jam pode parecer um pouco diferente de uma crostini normal – mas os sabores são absolutamente INCRÍVEIS juntos! Não consigo parar de fazer e comer!

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Curso: Entradas

Cozinha: americano

Instruções

  • Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até dourar. Coloque o bacon em toalhas de papel para escorrer e escorra tudo, exceto 1 colher de sopa. gordura de bacon na frigideira.

  • Na gordura reservada do bacon, cozinhe a cebola e a cebolinha até ficar clara. Adicione o alho. (Não cozinhe demais)

  • Adicione o pó de pimenta, xarope de bordo, vinagre de maçã e ameixas secas à mistura. Cozinhe até que tudo esteja amolecido. Gosto e tempere. Retire o fogo e deixe esfriar. Esfarele o bacon e coloque-o na mistura de cebola e ameixa. (Esmague com um esmagador de batata, se desejar.)

  • Corte a baguete em fatias. Regue o azeite sobre as fatias e torradas sob o frango até dourar. Cubra com uma colher de queijo de cabra e uma colher de geléia de bacon com ameixa. Polvilhe um pouco de alecrim em cubos para um delicioso aperitivo! Aproveitar!

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Colagem do Pinterest com geléia de ameixa com bacon Crostini



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