Receita caseira de barra de Lara (vegana e sem glúten)

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Esta receita fácil de fazer caseiros em barra de chocolate leva apenas dez minutos e não contém adição de açúcar. Com apenas 5 ingredientes naturais, é o lanche ou a sobremesa saudável perfeita!

Receita caseira de Lara Bar - barras empilhadas na gradinha

Se você é como eu, provavelmente gosta de larabares. Eles são um lanche tão doce e delicioso – e são perfeitos para uma sobremesa saudável!

Mas você pode não gostar de gastar cerca de US $ 2 por bar e pode personalizá-lo um pouco mais além das variedades nas prateleiras dos supermercados.

É aí que entra esta receita! Esta receita caseira de barra de lara é super fácil de fazer, requer muito poucos ingredientes e tem menos açúcar do que seus equivalentes em supermercados e larabares.

Ferramentas e equipamentos necessários

Como Fazer LaraBars Caseiros – Passo a Passo

Passo 1: Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos. Misture bem alto até os ingredientes formarem uma massa lisa.

Receita caseira de barra de Lara (vegana e sem glúten) 2

Passo 2: Pressione a massa em uma assadeira 8 × 8 forrada com pergaminho. Leve à geladeira por 2 horas para assar.

Receita caseira de barra de Lara (vegana e sem glúten) 4

Etapa 3: Corte em 6 retângulos iguais e sirva.

Receita Caseira Lara Bar - barras contra um fundo azul

O que torna saudável esta receita LaraBar?

  • Vitaminas e nutrientes: As nozes de macadâmia são saudáveis ​​para o coração e uma boa fonte de fibras, proteínas, manganês e cobre. Amêndoas são ricas em fibras, proteínas, vitamina E e magnésio. E as datas contêm cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio e zinco!
  • Gorduras Saudáveis: As nozes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis ​​para o coração, uma vez que a maior parte da gordura das nozes é uma combinação de gorduras Omega 3 e gordura monoinsaturada.
  • Sem adição de açúcar: Essas barras são naturalmente doces graças às datas e não requerem açúcares adicionais para fazê-las parecer uma sobremesa decadente.

As crianças vão gostar desta receita caseira de Lara Bar?

Meus filhos pensaram que estavam comendo uma barra de brownie de chocolate quando tentaram esta receita. Eles adoravam a doçura das datas e a textura das nozes moídas! Esta é uma ótima opção de lanche saudável para crianças exigentes que também gostam de doces!

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Receita caseira de Lara Bar - barras empilhadas na gradinha

Por que é melhor fazer larabares em casa?

Os larabares são feitos apenas com nozes e frutas, mas têm gosto de sobremesa. Por causa disso, eles tendem a ser bastante populares entre crianças e adultos!

No entanto, eles podem ser bastante caros, especialmente se você os comer regularmente.

Então, por que fazer larabares caseiros em vez de comprá-los?

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  • Mais barato: Ao comprar ingredientes a granel, você pode reduzir significativamente o custo por bar em comparação com a loja comprada.
  • Mais saudável: Os larabares tradicionais têm cerca de 20g de açúcar por barra. Embora seja todo açúcar natural das datas, na maioria das vezes, ainda há muito açúcar natural para comer regularmente! Essas barras têm apenas cerca de 10g de açúcar natural por barra, o que as torna uma opção muito melhor para um lanche ou sobremesa diária.
  • Customizável: Como a base das barras de lara são apenas nozes + datas, você pode adicionar quase tudo a esta receita para personalizá-la para as preferências da sua família!

Variações para esta receita caseira de Lara Bar

  • Biscoito de caju: Troque as nozes de macadâmia por cajus, use manteiga de caju ou amêndoa e omita o cacau em pó.
  • Brownie de chocolate escuro: Troque as nozes de macadâmia por amêndoas e adicione 1/2 xícara de nozes e 1-2 colheres de sopa de pedaços de chocolate amargo a 88% (de preferência de uma barra de chocolate escura vs. lascas de chocolate)
  • Torta de maçã: Alterne as nozes de macadâmia por nozes, adicione 1/4 de xícara de nozes, 1/2 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 xícara de maçãs secas. Omita o cacau em pó.
  • Biscoito de Amendoim: Troque as nozes de macadâmia por amendoins e use manteiga de amendoim em vez de manteiga de amêndoa. Omita o cacau em pó.
  • Massa de biscoito: Troque as nozes de macadâmia por amendoim ou castanha de caju, omita o cacau em pó e adicione 1/8 xícara de mini lascas de chocolate.
  • Torta de nozes: Troque as nozes de macadâmia por nozes e adicione 1/4 de xícara de amêndoas. Omita o cacau em pó.
  • PB&J: Troque as nozes de macadâmia por amendoim, omita o cacau em pó e adicione 1/8 de xícara de passas ou cerejas secas.
  • Pão de banana: Troque as nozes de macadâmia por amêndoas, omita o pó de cacau, adicione 1/2 xícara de nozes e 1/2 xícara de bananas secas.
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Notou uma tendência aqui? Basicamente, você pode trocar as nozes de macadâmia por qualquer noz de sua escolha, adicionar frutas secas conforme necessário e omitir o cacau em pó, se quiser algo menos chocolate!

Você também pode adicionar qualquer combinação de sementes a esta receita: sementes de abóbora, linhaça, sementes de chia moídas ou sementes de girassol funcionariam bem.

Receita Caseira Lara Bar - barras contra um fundo azul

Dicas para fazer esta receita caseira de Lara Bar

  • Sinta-se à vontade para trocar as nozes e adicionar as frutas secas de acordo com as suas preferências de gosto: todas as nozes, sementes e frutos secos funcionarão bem nesta receita.
  • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana, usando papel vegetal para separar as barras. Essas barras não aguentarão bem se você as congelar.
  • Não use datas picadas, pois elas geralmente são revestidas com açúcar ou amido de milho.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortá-las – mas quanto mais tempo for ainda melhor.

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E se você já experimentou esta receita caseira de barra de lara ou qualquer outra receita no meu blog, avalie-a e deixe-me saber como ficou nos comentários abaixo! Você também pode ME SIGA em FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST para ver mais comida deliciosa, saudável e familiar!

Receita Caseira Bar Lara

Feito com apenas 5 ingredientes, esta receita caseira de barra de lara tem zero de adição de açúcar, mas ainda é incrivelmente doce e decadente!

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar2 horas

Tempo total2 horas 10 min

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Porções: 6 bares

Calorias: 167,8kcal

  • Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos. Misture bem alto até os ingredientes formarem uma massa lisa.

  • Pressione a massa em uma assadeira 8 × 8 forrada com pergaminho. Leve à geladeira por 2 horas para assar. Corte em 6 retângulos iguais e sirva.

Dicas para fazer esta receita caseira de Lara Bar

  • Sinta-se à vontade para trocar as nozes e adicionar as frutas secas de acordo com suas preferências de gosto: todas as nozes, sementes e frutos secos funcionarão bem nesta receita.
  • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana, usando papel vegetal para separar as barras. Essas barras não aguentarão bem se você as congelar.
  • Não use datas picadas, pois elas geralmente são revestidas com açúcar ou amido de milho.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortá-las – mas quanto mais tempo for ainda melhor.
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Variações para esta receita caseira de Lara Bar

  • Biscoito de caju: Troque as nozes de macadâmia por cajus, use manteiga de caju ou amêndoa e omita o cacau em pó.
  • Brownie de chocolate escuro: Troque as nozes de macadâmia por amêndoas e adicione 1/2 xícara de nozes e 1-2 colheres de sopa de pedaços de chocolate amargo a 88% (de preferência de uma barra de chocolate escura vs. lascas de chocolate)
  • Torta de maçã: Alterne as nozes de macadâmia por nozes, adicione 1/4 de xícara de nozes, 1/2 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 xícara de maçãs secas. Omita o cacau em pó.
  • Biscoito de Amendoim: Troque as nozes de macadâmia por amendoins e use manteiga de amendoim em vez de manteiga de amêndoa. Omita o cacau em pó.
  • Massa de biscoito: Troque as nozes de macadâmia por amendoim ou castanha de caju, omita o pó de cacau e adicione 1/8 de xícara de mini lascas de chocolate.
  • Torta de nozes: Troque as nozes de macadâmia por nozes e adicione 1/4 de xícara de amêndoas. Omita o cacau em pó.
  • PB&J: Troque as nozes de macadâmia por amendoim, omita o cacau em pó e adicione 1/8 de xícara de passas ou cerejas secas.
  • Pão de banana: Troque as nozes de macadâmia por amêndoas, omita o pó de cacau, adicione 1/2 xícara de nozes e 1/2 xícara de bananas secas.

Servindo: 1Barra | Calorias: 167,8kcal | Carboidratos: 16,6g | Proteína: 2.7g | Gordura: 11,9g | Gordura saturada: 1.9g | Sódio: 31,1mg | Potássio: 203,1mg | Fibra: 3.7g | Açúcar: 10,5g



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