Quatro coisas divertidas | Uma Taça de Jo

Eric ripert salmon
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Eric ripert salmon

Alguém mais está obcecado com o Instagram do chef Eric Ripert agora? Durante o tempo normal, Ripert é um chef com estrela Michelin e proprietário do Le Bernardin de Nova York. Mas hoje em dia, ele é como todos nós, preso em casa e cozinhando para sua família noite após noite. (Depois da noite, depois da noite!) Mas, como a maioria dos chefs, a generosidade está em seu sangue, e ele está instagramizando os mais maravilhosos tutoriais em vídeo de culinária caseira para todos os seus fãs. Desde uma sopa despretensiosa de alho-poró de batata, a um dramático flambé de banana e tudo mais, seus vídeos (e sua culinária) não são de forma alguma escorregadios ou produzidos, o que os torna ainda mais charmosos. Ontem à noite fizemos o molho de salmão e vinho tinto, usando apenas os vídeos dele como guia e foi perfeito. Estou lhe dizendo, não há nada que eu queira mais do que ele voltar ao trabalho, mas, por enquanto, é um revestimento prateado que aceitarei com prazer. – Jenny

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Minha amiga Liz me enviou um cartão do dia das mães neste lindo papel de carta colorido. Destacou-se tão alegremente entre uma pilha de notas e agora quero enviar pequenas anotações para todos que amo (e sinto falta!). – Joanna

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Quatro coisas divertidas | Uma Taça de Jo 1

Para ser sincero, fiquei com um pouco de medo de ler Stray, um livro de memórias sobre crescer em uma família tocada por tragédia e vício. Seria muito escuro? Muito triste? Demasiado difícil? Quando finalmente me sentei para ler, voei em um dia. “Você gosta mesmo desse livro, hein?” disse meu namorado, que não pôde deixar de notar como eu estava absorto. Era tão escuro, triste e duro quanto eu esperava, mas também brilhante, lindo, comovente e verdadeiro. Quando cheguei à página final, chorei – lágrimas de catarse e também orgulho do autor por escrever este livro maravilhosamente corajoso. Profundamente, entusiasticamente recomendado. – Caroline

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P.S. Coisas mais divertidas e que filmes clássicos você nunca viu?

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