Pop-Tarts de abóbora sem grãos da Healthy Helper

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Tartes caseiras saudáveis ​​e recheadas com os sabores do outono! Esses Pop-Tarts de Apple Pumpkin Protein Tarts não contêm grãos, não têm açúcar adicionado e são super fáceis de fazer. Uma excelente alternativa aos tradicionais pastéis de torradeira.

Pop-Tarts de abóbora sem grãos |  Tartes caseiras saudáveis ​​e recheadas com os sabores do outono!  Esses Pop-Tarts de Apple Pumpkin Protein Tarts não contêm grãos, não têm açúcar adicionado e são super fáceis de fazer.  Uma excelente alternativa aos tradicionais pastéis de torradeira.

Minha mãe ADORA Pop-Tarts. Especificamente Pop-Tarts de cereja descongelada (sim, eu também não entendi! Ha!), Que eles pararam de fazer décadas atrás.

Durante anos, venho tentando encontrar uma alternativa para ela e até tentei fazer minha própria versão caseira algumas vezes. Nenhum deles foi um fracasso total … mas também não foram vencedores de longe.

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Isso é até agora!

Assar com Farinha de Amêndoa

Não há nada que eu ame mais quando tenho um pouco de tempo livre do que experimentar na cozinha. E eu sempre tenho meus ingredientes de panificação favoritos do Bob’s Red Mill à mão, então é fácil simplesmente juntar as coisas e ver se o resultado vale a pena.

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Com o amor de minha mãe por Pop-Tarts em mente e um novo saco de Farinha de Amêndoa Red Mill Bob’s na minha despensa, decidi que seria divertido ver se eu poderia fazer uma torta saudável sem grãos, EMBALADA DE PROTEÍNA. Um com todos os sabores do outono, nada menos!

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Se você nunca cozinhou com farinha de amêndoa antes, está perdendo. Faz com que os produtos assados ​​tenham um sabor amanteigado e rico, sem adição de óleos ou gorduras. Dá aos produtos assados ​​a textura perfeita, leve, mas rica … quase uma reminiscência de pão curto em alguns casos. Ou, no caso da receita que estou compartilhando hoje, a textura levemente quebradiça e o sabor doce que você adora nas Pop-Tarts.

Alguns outros benefícios de assar com farinha de amêndoa de moinho vermelho Bob’s …

  • naturalmente sem grãos e sem glúten
  • boa fonte de vitamina E e magnésio
  • baixo teor de carboidratos em comparação com as farinhas tradicionais
  • só feito com amêndoas
  • rico em fibras e gorduras saudáveis

Tartes De Abóbora De Maçã

Essas tortas caseiras são como a versão adulta e saudável das tortas tradicionais. Mas também são deliciosos e perfeitos para satisfazer todos os seus desejos de cozimento sazonal! 😉

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Essas delícias saborosas são:

  • sem grãos
  • livre de glúten
  • alta proteína
  • menos de 10 ingredientes
  • Sem adição de açúcar
  • tem um sabor rico e decadente … mas são realmente super clean!

E nada supera a combinação de maçã e abóbora para esta época do ano!

Confira a receita abaixo. 🙂

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Impressão

Pop-Tarts de abóbora sem grãos

  • Autor: Kaila Proulx
  • Tempo de preparação: 70 minutos
  • Hora de cozinhar: 10 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 20 minutos
  • Produção: 46 tartes 1x
  • Categoria: sobremesa

Instruções

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Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.

Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, a proteína em pó, o sal marinho e o fermento. Deixou de lado.

Em uma tigela pequena, misture o extrato de baunilha e as claras de ovo. Despeje a mistura de clara de ovo nos ingredientes secos e dobre até formar uma massa (a massa deve ser flexível, mas não quebradiça ou rígida, usando as mãos no final para garantir que esteja uniformemente combinada. Enrole a massa em uma bola, cubra a tigela com um papel toalha ou filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos uma hora para esfriar. Coloque-o em uma bola.

Retire a massa da geladeira e coloque sobre papel vegetal. Usando um rolo, abra a massa com 1/4 de polegada de espessura. Corte 6 retângulos (cerca de 7 cm de comprimento e 5 cm de largura) e reserve. Junte as sobras e forme outra bola de massa. Abra o restante e corte mais retângulos, repetindo o processo até que a massa se esgote. Você terá de 8 a 12 retângulos que farão de 4 a 6 tortas pop. Coloque todos os retângulos em uma assadeira forrada de papel manteiga.

Faça o recheio misturando a abóbora, a manteiga de maçã e a canela em uma tigela pequena.

Coloque uma colher de sopa de recheio no centro da metade de seus retângulos. Um por um, coloque um segundo retângulo no topo de cada um dos retângulos com recheio e pressione todos os lados usando um garfo.

Em outra tigela pequena, misture a clara de ovo. Pincele o topo de cada torta com a clara de ovo.

Fure o topo de cada torta várias vezes com um garfo e leve ao forno para assar por 10 minutos, até que estejam douradas. TOME CUIDADO PARA NÃO COZINHAR DEMAIS! Retire do forno e deixe esfriar na assadeira.

Sirva quente e guarde na geladeira por 3-5 dias.

Palavras-chave: tartes pop, assados, sobremesas, guloseimas, sem glúten, sem grãos, com alto teor de proteínas

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Outro bônus? Você pode fazer esta massa à base de farinha de amêndoa de moinho vermelho do Bob e recheá-la com QUALQUER COISA que desejar. Então, se você é um verdadeiro amante da torta, esta receita é DOURADA. Aqui estão algumas outras idéias de preenchimento …

  • geléia ou geléia adoçada com frutas
  • manteiga de amendoim ou outra manteiga de amendoim
  • nutella
  • frutas esmagadas como mirtilos ou framboesas

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Você é um amante do pop-tart?

Quais são seus sabores de outono favoritos?

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