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Estou de volta – olá, 2020! Alguém mais acha que já temos carros voadores? 😉

Voltamos tarde na sexta-feira à noite de nossa aventura em Aspen e ficamos felizes por termos o fim de semana para nos organizarmos antes de voltarmos ao trabalho! Tivemos uma grande aventura no Colorado – mais sobre isso na quarta-feira, então fique ligado.

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No domingo de manhã, entrei na minha primeira corrida de 2020 com minha amiga Kathleen. Parecia bonito por fora, mas cara, estava frio e ventoso – parecia que estávamos correndo enquanto alguém segurava uma faixa em volta da cintura!

correndo em torno de washington dc national mall

Eu pensei que ficaria com os pulmões fortes e me sentindo incrível depois de passar uma semana em grandes altitudes, mas me senti muito cansada nessa corrida – fiquei feliz por ter uma boa companhia ou por não ter chegado tão longe!

Eu fiz uma aula de treinamento muito difícil antes de sairmos para o aeroporto na sexta-feira de manhã em Aspen, então talvez meu corpo ainda estivesse desgastado por causa disso, + esqui + toda a viagem com uma loucura de criança.

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Kathleen também está fazendo a meia maratona do DC Rock ‘n’ Roll, então vamos começar a aumentar nossa milhagem e treinar juntos – emocionante!

Quanto à comida neste fim de semana, mantivemos a chave baixa. Sexta à noite voltamos tão tarde que todos nós tivemos uma torrada rápida com manteiga de amendoim e fomos para a cama. Estávamos todos limpos – Riese não tirava uma soneca em aviões / aeroportos e era muito além da hora de dormir – você pode imaginar que humor ela estava quando chegamos em casa …

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jantar de torrada de manteiga de amendoim

Para o almoço nos dois dias deste fim de semana, tivemos um embrulho de hummus, guac, frango, tabouli e rúcula com vagens:

frango hummus guac envoltórios

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No sábado à noite, nossos amigos Heather e Mike nos convidaram – a criança deles tem a mesma idade de Riese e todo mundo sempre se diverte muito em seu lugar, por isso ficamos animados em vê-los!

Comemos alguns queijos, bolachas, salame e cervejas que trouxemos conosco e depois desfrutamos de sopa vegetariana de pimentão + salada + brownies no jantar:

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Quanto à noite de domingo, Matt, Riese e eu estávamos fazendo algumas tarefas à tarde depois da soneca, então decidimos jantar fora. Eu estava desejando pizza! Tentamos um lugar novo para nós chamado Lena’s que tem pizza a lenha.

Saladas + cervejas para começar:

aperitivo de salada de pizza de lenas

E temos duas pizzas menores – um vegetariano assado com mussarela fresca e um esmalte balsâmico e um pepperoni clássico.

lenas pizza alexandria

Acabei de abrir meu novo planejador de 2020 e estou ansioso para voltar à rotina e recuperar a vida esta semana!

Estou pensando em me sentar e fazer alguma definição de intenção para o ano novo, pois ultimamente me sinto um pouco perdida no trabalho e acho que apresentar algumas metas / planos ajudará … quais são suas intenções / metas para 2020? Eu adoraria ouvi-los!

Tenham um bom dia e nos vemos na quarta-feira com diversão em Aspen!

p.s. Se você precisar de alguma inspiração fácil para o jantar para o ano novo, confira meu post sobre os jantares de panelas mix + match sheet!



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