Crumble de framboesa vegana individual – UK Health Blog

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Receita de crumble rápida e fácil com uma deliciosa cobertura crocante – estes migalhas individuais de framboesa vegana faça um lanche rápido muito bom em um dia frio e chuvoso!

O tempo está tão alto e baixo ultimamente. Esteve bastante frio e muito chuvoso no fim de semana, então eu queria compartilhar uma receita aconchegante e reconfortante que é realmente fácil de fazer usando bagas britânicas frescas da estação. Usei framboesas, mas você pode usar as frutas que quiser – congeladas ou frescas!

Você pode metade da receita, se estiver fazendo apenas para si ou dobrar, se quiser fazê-lo para amigos / familiares.

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Para a desintegração
30g de flocos de milho – usei flocos de milho sem glúten Nestle GoFree
30g de amêndoas moídas
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou coco
3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Pitada de sal

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Para o recheio
250g de framboesas
2 colheres de chá de farinha de milho
Raspas de 1/2 limão
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou coco

Método

Preaqueça o forno a 220C / 200C / 400F
Misture as framboesas, açúcar, farinha de milho, raspas de limão e suco de limão em uma tigela e divida a batedeira entre 2 ramequins.
Em outra tigela, misture as amêndoas moídas, o açúcar e uma pitada de sal. Despeje o óleo de coco e dobre os flocos de milho.
Asse por 20 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de cavar.
Aproveitar!

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