Creme de Manga com 2 Ingredientes e Coco

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Creme de Manga com 2 Ingredientes e Coco 1

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Este creme simples e refrescante é perfeito para preparar um churrasco ou um almoço neste fim de semana prolongado. É tão fácil, rápido e delicioso. Olhando para fazer deste um lanche mais substancial? Adicione uma colher de sopa de proteína em pó.

Hora de cozinhar: 5 minutos

Porções: 2-3

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Ingredientes

  • 2 xícaras (280g) de manga congelada
  • 2 colheres de sopa de água
  • ½ 270ml de leite de coco em lata

Para as coberturas:

  • 1 colher de chá de flocos de coco, torrado, opcional
  • ½ limão, zested, opcional

Método

  1. Coloque os pedaços de manga em um liquidificador em pó ou processador de alimentos com 1 colher de sopa de água. Misture para combinar. Pode ser necessário adicionar uma colher de sopa extra de água. Despeje o leite de coco (aproximadamente ½ xícara) e misture novamente até ficar homogêneo.
  2. Raspe o creme para servir as tigelas e cubra com flocos de coco e raspas de limão, se estiver usando.
  3. Mantenha qualquer sobras de creme armazenado em um recipiente no freezer. Depois de congelado, é bem firme, então misture com um liquidificador ou processador de alimentos para servir novamente.



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