Cookie de chocolate com porção única – UK Health Blog

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Um deleite fácil que você pode fazer quando deseja algo doce, mas não sente vontade de fazer um lote grande de biscoitos. Este cookie de porção única de chocolate também é vegano e sem glúten!

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Esta receita é ótima se você mora sozinho ou com alguém que não gosta muito de doces. A última coisa que você quer fazer é fazer um grande lote de biscoitos apenas para que acabem sendo desperdiçados ou você sente que precisa comê-los todos antes que eles desapareçam.

Também é uma ótima receita para casais jovens que não têm família e muitas bocas para alimentar. Você pode dobrar a receita e fazer uma para você e sua outra metade.

Esta receita foi adaptada desses biscoitos de chocolate, que eu fiz anos atrás! Portanto, se você quiser fazer um lote grande, poderá encontrar a receita completa aqui.

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Biscoito de Chocolate com Porção Única

Faz – 1 cookie

Ingredientes

1/2 xícara de amêndoas moídas
1/8 de colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de xarope de bordo
1/2 colher de chá de leite de sua escolha
1 quadrado de chocolate escuro, picado

Pré-aqueça o forno a uma ventoinha de 180C / 160C / 350F
Misture as amêndoas moídas, o fermento e a pitada de sal em uma tigela e despeje o óleo de coco, a calda e o leite. Misture para combinar, depois dobre o chocolate picado.
Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e alise em um disco redondo.
Asse por 15 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
Aproveitar!

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