Como congelar adequadamente os alimentos

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Congelar alimentos é uma maneira incrível de aumentar seu orçamento de supermercado e existem muitas maneiras de fazê-lo funcionar! Todos nós sabemos como congelar carne, é claro, manter vegetais congelados ou frutas à mão para usar em uma pitada, mas e quanto a pensar um pouco fora da caixa?

Congele produtos lácteos como manteiga e queijo ralado, o que significa que você pode estocar quando estiver com um preço baixo! Armazene frutas frescas quando estiver na estação e dê um rápido congelamento antes de encher as bolsas Ziploc. Dobrar as caçarolas, bolo de carne, sopas e ensopados e congelar o segundo lote para um jantar fácil em uma movimentada noite de semana.

Crie uma linha de montagem e monte burritos de café da manhã (ou burritos regulares), embrulhe individualmente e congele para refeições rápidas durante a semana.

Existem tantas opções. Aqui estão algumas das nossas dicas e recursos favoritos:

Alimentos amigáveis ​​ao congelador

Esta postagem aborda os alimentos que congelam bem, permitindo que você armazene quando eles estão com muito desconto ou use alguns produtos irregulares que você encontrou na loja sem que seja desperdiçado. Ervas, caldo de galinha, legumes frescos, queijo ralado e até sanduíches!

Congelar frutas e legumes frescos

Quando o produto está na estação em sua região, ele tende a ser muito mais barato do que pagar para ser transportado de fora do estado. E o local é SEMPRE mais fresco, especialmente quando acaba de ser colhido ou colhido. Durante esses meses sazonais, muitas vezes você pode encontrar preços fantásticos em produtos frescos, no supermercado ou no mercado de seu fazendeiro local.

É um ótimo momento para comprar a granel e congelar, para que você tenha frutas “frescas” para durar nos meses de entressafra.

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Refeições completas que congelam bem

Certamente, existem algumas refeições que não congelam bem ou simplesmente não teriam a mesma consistência após o congelamento, mas existem muitas opções disponíveis para refeições que congelam bem! Alguns podem até cozinhar uma porção da refeição para congelar para ajudar no tempo de preparação, como cozinhar carne de taco ou frango desfiado básico na panela lenta.

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Este post tem ótimas idéias para refeições completas que congelam bem! Isso seria ótimo para levar a um amigo que acabou de ter um bebê ou teve uma cirurgia, mas também excelentes opções para alongar as refeições em casa. Cozinhar assim significa um pouco de preparação extra, mas o dobro das refeições e metade dos pratos!

Ideias de receitas de Frugal Living NW:

Receitas de idéias de toda a Web:

Troca de refeições com freezer

As trocas de refeições com freezer são uma idéia muito divertida para fazer com amigos ou família! Encontre um pequeno grupo de pessoas com tamanho de família semelhante, paladares e restrições de alergia. Em vez de preparar uma refeição para sua família, faça um lote grande e faça o suficiente para uma refeição para cada pessoa do seu grupo.

Então se reúna e troque as refeições! Você pode fazer isso uma vez por semana ou mesmo uma vez por mês, se forem refeições que congelam bem.

Esta é uma maneira incrível de ajudar um ao outro, reduzir o trabalho de preparação e os pratos e experimentar algumas refeições ou ingredientes diferentes que você pode não ter pegado sozinho.

Este post tem excelentes dicas e recursos para iniciar sua própria troca de refeições no congelador.

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