Bolinhos de frango e brócolis – My Fussy Eater

Bolinhos de frango e brócolis - My Fussy Eater
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Deliciosos bolinhos de queijo feitos com frango e brócolis. Super saboroso e adequado para crianças, ótimo para almoço ou jantar também!

Bolinhos de frango e brócolis com queijo

Se você está procurando algo um pouco diferente para alimentar as crianças no almoço ou no jantar, experimente esses deliciosos bolinhos de frango e brócolis.

Por conta própria, meus filhos não são grandes fãs de frango ou brócolis. Mas junte-os em um saboroso bolinho de queijo e é uma história diferente!

Como fazer bolinhos de frango e brócolis

O primeiro passo é cozinhar um pouco de brócolis fresco na placa. Se você não tem um navio a vapor, tudo bem.

Bolinhos de frango e brócolis - My Fussy Eater 1

Em uma tigela grande, adicionaremos frango picado, queijo ralado, ovo, leite e cebolinha fresca.

Bolinhos de frango e brócolis - My Fussy Eater 2

Depois de cozido, pique o brócolis em pedaços pequenos e misture com o restante dos ingredientes.

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Também vamos adicionar um pouco de farinha para ajudar a unir a mistura. Você pode temperar a massa com um pouco de sal e pimenta a essa altura, embora você queira pular isso para crianças mais novas.

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Adicione algumas colheres da mistura em uma frigideira para fazer uma bolinha. Você deve ser capaz de cozinhar quatro bolinhos de cada vez.

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Frite por 5 minutos, vire e cozinhe por mais 4 minutos até dourar.

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Seus deliciosos bolinhos de frango e brócolis estão prontos para servir imediatamente.

Para o almoço, sirvo com vegetais crus, como pepino, tomate e cenoura. Se você quiser fazer uma refeição mais substancial, poderá servi-los com arroz vegetal ou batatas em cubos assadas.

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Bolinhos de frango e brócolis para crianças

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Impressão

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Bolinhos de frango e brócolis


Descrição

Deliciosos bolinhos de queijo feitos com frango e brócolis. Super saboroso e adequado para crianças, ótimo para almoço ou jantar também!


Ingredientes

  • 200g brocolli
  • 300peitos de frango g
  • 100g de queijo cheddar ralado
  • 1 ovo médio
  • 100ml de leite
  • 1 Colher de Sopa cebolinha picada
  • 50.g de farinha de trigo
  • opcional: sal e pimenta
  • 1 Colher de Sopa óleo

Instruções

  1. Pique o brócolis em pequenos floretes e cozinhe no vapor até ficar macio.
  2. Se você não tem um vapor, a fervura é boa.
  3. Enquanto o brócolis estiver cozinhando, pique o frango em pedaços pequenos e adicione-os a uma tigela grande.
  4. Adicione o queijo, ovo, leite e cebolinha e misture bem.
  5. Quando o brócolis estiver cozido, retire da panela e pique em pedaços muito pequenos.
  6. Adicione o brócolis picado à tigela e misture bem.
  7. Por fim, adicione a farinha e misture novamente. Você pode temperar com sal e pimenta, neste momento é o que você deseja.
  8. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
  9. Adicione duas colheres da mistura de frito na panela para fazer um frito. Você deve ser capaz de cozinhar quatro bolinhos de cada vez.
  10. Frite em fogo baixo por 5 minutos, vire e frite do outro lado por mais 4 minutos.
  11. Retire os bolinhos e deixe descansar em um papel de cozinha para drenar o excesso de óleo.
  12. Frite os bolinhos restantes e sirva imediatamente.

Notas

O restante pode ser mantido na geladeira por até 2 dias e reaquecido novamente em uma frigideira ou no microondas.

Esses bolinhos também podem ser congelados. Coloque uma folha de papel manteiga entre cada bolinho para impedir que grudem. Descongele durante a noite na geladeira e reaqueça como acima.

Bolinhos de frango e brócolis - My Fussy Eater 8

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