Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes –

Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes -
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Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes - 1

Comemore o fim de semana com esses Blintzes Veganos de Chocolate Recheados com Creme de Baunilha e Nozes. Eles são feitos com farinha de trigo e também sem glúten. Além disso, eles fazem um incrível prato de brunch ou uma adorável sobremesa do dia dos namorados.

Observe que este post é patrocinado pela The Teff Company, fabricante dos produtos Maskal Teff ™Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes - 3. Se você não conseguir encontrá-los em sua loja local, poderá solicitar os produtos Maskal Teff ™Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes - 3 na Amazônia.

Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes

Essas deliciosas piscadelas são perfeitas para um brunch chique ou uma sobremesa romântica. Você pode usar o adoçante de sua escolha, a gosto, se estiver evitando açúcar. Deseja fazer isso em um momento? Cozinhe as nozes em panelas separadas cobertas com água por cerca de 10 minutos para amolecê-las. Dessa forma, você pode usá-los sem esperar!

Porções: 12 14 blintzes

Autor: Kathy Hester

Ingredientes

Ingredientes de enchimento:

  • ½ copo caju cru embebido durante a noite, em seguida, drenado
  • ½ copo leite sem açúcar sem açúcar
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1 colher de chá vinagre de maçã ou suco de limão
  • 1 colher de chá baunilha
  • ½ colher de chá sal
  • 1 ½ copo amêndoas lascadas sem casca embebido durante a noite, em seguida, drenado

Ingredientes do crepe:

  • 2 colheres de sopa linhaça moída misturada com ¼ xícara de água morna
  • 2 copos leite sem açúcar sem açúcar
  • ¼ copo mais 2 colheres de sopa de açúcar vegan
  • 1 colher de sopa óleo suave
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • ¾ copo Farinha marrom Maskal Teff ™
  • ¼ copo goma de tapioca
  • ¼ copo farinha de arroz integral
  • ¼ copo cacau em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá sal
  • Spray de óleo para usar na panela

Instruções

  • Adicione o caju, o leite, o açúcar, o vinagre, o baunilha e sal no liquidificador e misture bem. Você precisará parar e raspar o recipiente algumas vezes.

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  • Uma vez suave, adicione as amêndoas e misture novamente até ficarem macias. Você não quer pedaços grandes, mas será um pouco irregular como a ricota. Deixou de lado.

  • Misture a mistura de linhaça, o leite não leite, o óleo e a baunilha em uma tigela média.

  • Misture a farinha de amido, amido de tapioca, farinha de arroz integral, cacau em pó, fermento em pó e sal para dentro uma tigela pequena e mexa bem.

  • Adicione a mistura seca ao molhado e bata até ficar homogêneo.

  • Pulverize um pouco de óleo em uma panela média e aqueça em fogo médio.

  • Quando estiver quente, meça ¼ xícara de massa, retire a frigideira do fogo, despeje a massa dentro, agitando o a frigideira para revestir o fundo uniformemente.

  • Cozinhe o primeiro lado por cerca de 3 minutos. As bordas começarão a se afastar da panela.

  • Com cuidado, vire o crepe com as mãos ou uma espátula e cozinhe por mais um minuto.

  • Coloque em um prato e repita até que toda a massa tenha sido usada.

  • Encha cada crepe com o recheio de creme de baunilha e enrole. Sirva coberto com açúcar de confeiteiro, frutas vermelhas ou calda de chocolate.

Blintzes veganos de chocolate recheados com creme de baunilha e nozes - 7

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