Biscoitos de chocolate macio

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Todo mundo adora alguns reconfortantes biscoitos de chocolate, mas por mais simples que pareça a preparação desses favoritos da infância, nem todas as receitas são iguais e o resultado de cada uma pode ser muito diferente. Prometemos que este é um guardião, no entanto. É tão macio que derrete na boca e é doce e simplesmente delicioso.

Você precisará de açúcar granulado, açúcar mascavo, manteiga vegana, óleo vegetal, água, extrato de baunilha, farinha de uso geral, bicarbonato de sódio, sal e lascas de chocolate (as insubstituíveis). Estes são todos super fáceis de encontrar ingredientes e o processo é fácil de seguir. Não podíamos pedir mais de uma receita sonhadora de biscoito de chocolate macio, certo?

É tudo sobre a textura

Esses biscoitos de chocolate são tão macios e tão bons quanto comer uma massa com uma colher. A manteiga fofa dá a textura perfeita e, mesmo que essa não seja a versão exata que você comia frequentemente quando criança, sabemos que você vai adorar. Alguns gostam da mastigação da receita original de biscoitos com pedaços de chocolate e outros preferem a versão mais suave. Recomendamos experimentar algumas receitas e encontrar o seu favorito, e esperamos que este faça o corte!

Como conseguir esse formato perfeito de cookie?

Moldar seus cookies pode ser um pouco assustador. Todos nós queremos aquele perfeito biscoito em forma de cortador de biscoitos sem usar o cortador de biscoitos real. Então, qual é o melhor método quando se trata de biscoitos de chocolate? Coloque a massa em uma colher de sopa e coloque-a na assadeira. Usando uma espátula, alise-as um pouco. Eles não são do tipo que se perdem por conta própria, então você terá que ajudá-los.

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Estes biscoitos de chocolate assados ​​à base de plantas serão um sucesso tanto para crianças quanto para adultos. Eles são impossíveis de resistir e combinam perfeitamente com um copo frio de leite de soja. Deixe-nos saber quantos você tinha de uma só vez!

Equipamento recomendado:

Fotos por Alfonso Revilla

Ingredientes

  • ½ xícara de açúcar granulado
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de manteiga vegana
  • ¼ xícara de óleo vegetal ou de canola
  • ¼ xícara de água
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de biscoitos de chocolate

Método

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.

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Passo 2

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga vegana, o óleo, a água e o extrato de baunilha. Recomendamos misturar com uma batedeira de mão, se você tiver uma. Caso contrário, a batida à moda antiga fará o truque.

etapa 3

Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal à mistura de manteiga vegana e misture bem.

Passo 4

Mexa em pedaços de chocolate e nozes (se estiver usando).

Etapa 5

Coloque as colheres de sopa da massa na assadeira preparada e alise-as levemente com uma espátula

Etapa 6

Asse por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes nas bordas. Deixe esfriar antes de comer.

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