Barras de chocolate com banana

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Se você está tentando encontrar idéias sobre como usar suas bananas marrons irregulares, essas barras de chocolate com banana são uma opção fantástica. Não são necessárias etapas complicadas ou ingredientes sofisticados e você só precisa ter habilidades culinárias muito básicas. Você está curioso sobre como fazê-los? Vamos mostrar-lhe!

Está tudo nas bananas!

Quando se trata de usar bananas para assar, quanto mais marrom melhor. Por quê? Quanto mais marrom a banana, mais doce será o produto final. Na verdade, as bananas marrons são totalmente melhores, pois são mais fáceis de digerir e sua concentração de antioxidantes aumenta significativamente à medida que amadurecem.

O que devo fazer se minhas bananas forem muito verdes ou muito marrons?

Então, pense duas vezes antes de descartar aquelas bananas velhas. Você pode salvá-los para um delicioso cozimento à base de plantas ou congelá-los para usar mais tarde em smoothies nutritivos para o café da manhã. Por outro lado, se você comprar bananas muito verdes, coloque-as em um saco de papel com algumas maduras e isso acelerará o processo de amadurecimento.

Pedaços de chocolate em tudo!

Uma das melhores coisas desta receita é que ela exige uma xícara inteira de lascas de chocolate semidoces que não sejam lácteas. Se você não estiver familiarizado com pedaços de chocolate não lácteos, recomendamos as marcas Guittard, Trader Joe’s ou Enjoy Life.

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Se você não tiver lascas de chocolate ou estiver sentindo um pouco de chocolate extra naquele dia, poderá optar por pedaços de chocolate. Utilizá-los fará com que as barras tenham um pouco mais de chocolate.

Um saboroso tratamento indulgente

Essas barras de chocolate com banana são a sobremesa caseira perfeita para refrear seus gulosos. Comparadas com as compradas na loja, essas barras têm menos açúcares adicionados e mais fibra. Você está animado para cavar estes já?

Equipamento recomendado:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • 6 colheres de sopa de água
  • 4 bananas maduras grandes, descascadas
  • ¼ xícara de óleo vegetal ou de canola
  • ½ xícara de leite à base de plantas (qualquer variedade)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 xícara de pedaços ou pedaços de chocolate semidoces não lácteos, divididos

Método

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte levemente uma assadeira ou prato de 9×13.

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Passo 2

Em uma tigela pequena, bata a farinha de linhaça e a água por 1 minuto. Coloque na geladeira por 10 minutos.

etapa 3

Usando um garfo ou espremedor de batatas, amasse as bananas e misture a mistura de óleo, leite, baunilha, farinha, açúcar, fermento em pó, sal, canela e linhaça até que esteja bem combinada. Dobre ¾ de xícara de lascas de chocolate (ou pedaços).

Passo 4

Despeje a massa na assadeira preparada, polvilhe as demais gotas de chocolate na ponta e asse por 50 minutos. Teste enfiando um palito no meio do pão. Se o palito sair seco, o pão está pronto. Caso contrário, asse em incrementos de 5 minutos até que o palito saia seco.

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